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Recettes
De délicieuses gaufres « faites mai-
son » : voici quelques suggestions de
recettes.
Les quantités indiquées dans les sug-
gestions de recettes sont des valeurs
indicatives, vous pouvez les adapter de
manière proportionnelle, en fonction
des besoins.
Pâte de base 1
Ingrédients :
Beurre (mou)
Sucre
Œufs
Sucre vanillé
Jus de citron ou
d'arôme de citron
Farine
Levure chimique
Eau minérale
Lait
Préparation :
Battre le beurre mou et le sucre avec
un fouet électrique jusqu'à obtenir
un mélange mousseux, incorporer les
œufs, le sucre vanillé et le jus de citron.
Ajouter la farine et la levure chimique
et mélanger. Compléter avec un trait
Quantité :
375 g
375 g
9 (calibre M)
3 paquets
½ cuillère à café
375 g
1 pincée
1 trait
selon les
besoins
d'eau minérale et incorporer le lait
jusqu'à l'obtention d'une pâte épaisse.
Pâte de base 2
Ingrédients :
Margarine (molle)
Sucre
Œufs
Sucre vanillé
Rhum ou d'arôme
de rhum
Farine
Levure chimique
(Lait)
Préparation :
Battre la margarine molle et le sucre
avec un fouet électrique jusqu'à obte-
nir un mélange mousseux, incorporer
les œufs, le sucre vanillé et le rhum.
Ajouter la farine et la levure chimique
et mélanger jusqu'à l'obtention d'une
pâte épaisse.
Cette pâte devient très visqueuse, ajou-
ter un peu de lait selon les besoins.
Quantité :
600 g
300 g
12 (calibre M)
3 paquets
1 cuillère à café
600 g
½ cuillère à café
41 41
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