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Aperçu des dispositifs de contrôle de la pression
Poignée d'évacuation de la vapeur
Tourner la poignée de la position Sealing (étanchéité) à la
position Venting (évacuation), et vice versa, ouvre et ferme
la soupape d'évacuation de la vapeur, ce qui permet de
gérer l'étanchéité et l'évacuation. Lorsque l'autocuiseur
évacue la pression, la vapeur sort par l'extrémité
supérieure de la poignée d'évacuation de la vapeur.
Consulter la rubrique
Dépressurisation de
l'autocuiseur (méthodes d'évacuation)
pour plus de
détails sur la dépressurisation sécuritaire.
La poignée d'évacuation de la vapeur est un élément
essentiel de la sûreté du produit et est nécessaire à la
cuisson sous pression. Elle doit être installée avant l'utilisation de l'autocuiseur
et être nettoyée régulièrement.
Retirer la poignée d'évacuation de la vapeur
Tirer sur la poignée d'évacuation de la vapeur pour la détacher du conduit
d'évacuation de la vapeur.
La poignée d'évacuation de la vapeur doit être installée avant l'utilisation de
l'autocuiseur et être nettoyée régulièrement.
Installer la poignée d'évacuation de la vapeur
Déposer la poignée d'évacuation de la vapeur sur le conduit d'évacuation de la
vapeur et appuyer fermement sur la poignée.
La poignée d'évacuation de la vapeur est lâchement déposée sur le conduit
d'évacuation de la vapeur pour lui permettre de pivoter facilement lorsque
l'autocuiseur est pressurisé. Elle devrait cependant demeurer en place lorsque
le couvercle est retourné.
Retirer
Installer
AVERTISSEMENT
Ne pas recouvrir ou obstruer la poignée d'évacuation de la vapeur.
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