Publicité
Liens rapides
Cuisinière AGA
Masterchef II Deluxe
à table de cuisson vitrocéramique
Mode d'emploi
Consignes d'installation et d'entretien
VEUILLEZ PRENDRE CONNAISSANCE DES PRÉSENTES CONSIGNES AVANT DE METTRE
EN SERVICE CETTE CUISINIÈRE
Pour une utilisation en FR
04/09 EINS 515437
Publicité
Manuels Connexes pour AGA Masterchef II Deluxe
Sommaire des Matières pour AGA Masterchef II Deluxe
- Page 1 Cuisinière AGA Masterchef II Deluxe à table de cuisson vitrocéramique Mode d'emploi Consignes d'installation et d'entretien VEUILLEZ PRENDRE CONNAISSANCE DES PRÉSENTES CONSIGNES AVANT DE METTRE EN SERVICE CETTE CUISINIÈRE Pour une utilisation en FR 04/09 EINS 515437...
- Page 2 Table des matières Notice d'utilisation Page 3 Introduction Page 4 Hygiène et sécurité Page 4 Tableau de commande Page 5 Table de cuisson vitroceramique Page 5 Préparatifs préliminaires de la cuisinière Page 6 Le four à mijoter Page 7 Idées de recettes pour le four à mijoter Page 8 Le grill (en haut à...
- Page 3 Notice d'utilisation...
- Page 4 CERTAINES SURFACES PEUVENT EN EFFET ÊTRE NOTE IMPORTANTE : VEUILLEZ LIRE LA GARANTIE BRÛLANTES AU TOUCHER. CI-JOINTE. Toute modification non agréée par Aga est susceptible Grande friture d'entraîner l'annulation de l'homologation de la cuisinière, de sa garantie et pourrait également constituer une Utilisez une friteuse, suffisamment grande pour que enfreinte à...
- Page 5 arrière droit - circuit simple - 1,8 kW - 180 mm de Tableau de commande diamètre - chauffe rapide Lorsque les surfaces de cuisson de la table sont allumées, la zone de chauffe émet une lueur rouge. Les plaques de cuisson renferment un interrupteur de sécurité...
- Page 6 Préparatifs préliminaires de la cuisinière Avant de pouvoir utiliser le four à chaleur tournante, il faut régler l'horloge. Il s'agit d'une horloge de 24 heures et lorsque le courant est allumé pour la première fois, ou après une panne de courant, l'horloge affiche 12.00 et la 4e barre à...
- Page 7 rubrique " Nettoyage de la cuisinière " de cette notice d'utilisation. Enfoncez les plats bien au fond du four, pour veiller à ce qu'ils soient bien placés au-dessus de l'élément situé sous la plaque du fond. Vérifiez que tous les plats rentrent bien dans le four avant de préparer à...
- Page 8 Idées de recettes pour le four à mijoter Beaucoup de grands classiques peuvent être adaptés à ce type de cuisson : Recettes pour le four à mijoter - 1er repas 6 à 8 heures de cuisson Ragoût de bœuf à la bière Pommes de terre au four Riz au lait Ingrédients...
- Page 9 Recettes pour le four à mijoter - 2e repas 6 à 8 heures de cuisson Rôti d'agneau Gratin dauphinois Pudding de pain Ingrédients Méthode Filet rôti d'agneau 900 g - 1,25 kg d'agneau 1. Assaisonnez et enveloppez l'agneau dans du papier aluminium.
- Page 10 Recettes pour le four à mijoter - 3e repas 6 à 8 heures de cuisson Tourte au jambon fumé et à l'abricot Chou rouge braisé Pudding de St Clément Ingrédients Méthode Tourte au jambon fumé et à l'abricot 2 tranches de jambon fumé d'environ 15 mm d'épaisseur 1.
- Page 11 Recettes pour le four à mijoter - 4e repas 6 à 8 heures de cuisson Chili Con Carne Riz au four Pudding à la frangipane et aux pommes Ingrédients Méthode Chilli Con Carne 450 g de bœuf haché 1. Faites revenir le bœuf haché dans une cocotte ovale. 1 x 400 g de tomates en boîte 2.
- Page 12 La plupart des mets se cuisinent à haute température, mais pour les gros morceaux de viande/volaille et pour des steaks bien faits par exemple, il est possible de baisser la température. Pour obtenir les meilleurs résultats, préchauffez le grill à une température plus importante pendant 2 minutes environ.
- Page 13 NOTE : Les températures de cuisson recommandées pour un four à chaleur tournante sont généralement plus basses que celles d'un four à chaleur non tournante (voir page 16). (Voir Page 16). Tournez le bouton de la température du four sur la température de votre choix.
- Page 14 La commande de cuisson automatique Cette commande comporte une minuterie, une horloge Régler un programme de cuisson automatique ainsi qu'une commande de cuisson automatique. Commencez par entrer l'heure d'arrêt ou la durée de Trois boutons permettent d'activer la minuterie. cuisson , peu importe l'ordre.
- Page 15 Réglage d'une heure d'arrêt uniquement 1. Mettez le plat sur la bonne clayette du four. 2. Appuyez de manière répétée sur le bouton MODE jusqu'à ce que la 3e barre à diode se mette à clignoter puis appuyez sur le bouton plus + jusqu'à ce que vous obteniez l'heure à...
- Page 16 à bien les sécher et à les enduire légèrement d'huile. N'oubliez pas qu'aucune cuisinière n'est semblable à une autre : les températures d'un nouveau four Aga Pour en savoir plus sur le nettoyage des fours, reportez- Masterchef peuvent différer des températures d'autres vous à...
- Page 17 Les clayettes du four à chaleur tournante Pour remettre la clayette en place, tenez-la pour faire en sorte qu'elle soit légèrement relevée à l'avant et que l'arrière de la clayette repose sur les rails latéraux. Enfoncez la clayette dans le four puis abaissez-en le devant pour qu'elle repose bien sur les rails latéraux.
- Page 18 Les réglages de température du four et les durées de cuisson qui figurent au tableau ne sont donnés qu'à titre indicatif. Il peut falloir modifier la température du four pour répondre aux goûts de chacun. Les deux fours peuvent présenter de légères différences de cuisson. Celles-ci sont dues aux tolérances de fabrication et les réglages de durée de cuisson et de température peuvent devoir être modifiés pour en tenir compte.
- Page 19 Tableau de cuisson au four à chaleur tournante TEMPÉRATURE ALIMENTS DURÉE DE CUISSON APPROXIMATIVE ºC POISSON Poisson entier, par ex. truite, 25 - 30 minutes, en fonction de la taille maquereau Steaks 20 - 25 minutes, en fonction de l'épaisseur Poisson frit au four 25 minutes, en fonction des consignes d'emballage Saumon (2,7 kg)
- Page 20 La clayette est conçue pour s'imbriquer en place mais elle Nettoyage de la cuisinere est amovible pour pouvoir la nettoyer. Pour l'enlever, relevez-en l'avant et tirez-la vers vous. Informations essentielles La lèchefrite et la grille doivent être lavées dans de l'eau Avant de procéder à...
- Page 21 Tableau de nettoyage Extérieur de la cuisinière Pièce Fini Matériau de nettoyage recommandé Porte, encadrement de la Email ou peinture Eau chaude savonneuse, chiffon doux. porte Toutes taches persistantes : éliminer soigneusement au Châssis de l'avant de la porte détergent liquide. Côtés Surface peinte Eau chaude savonneuse, chiffon doux...
- Page 22 Lorsque vous posez un plat d'eau sur la clayette, sa Dépistage des pannes surface doit être parfaitement plane. (Par exemple, s'il est plus profond à l'arrière, il faut alors relever l'arrière de la cuisinière ou en abaisser le devant). Si la cuisinière n'est De la vapeur s'échappe du four pas de niveau, demandez à...
- Page 23 Ne nettoyez que les pièces dont la liste est dressée dans Consignes de sécurité d'ordre le présent guide. général A des fins d'hygiène et de sécurité, il est recommandé de L'installation doit être conforme consignes maintenir la cuisinière dans un état de propreté d'installation et aux règlements en vigueur.
- Page 24 Les aliments à frire doivent être aussi secs que possible. Les aliments congelés ou comportant encore de l'humidité peuvent provoquer une ébullition de matières grasses qui risquent alors de déborder de la friteuse. Évitez les débordements ou toute température de cuisson excessive des aliments en cas de friture à...
- Page 25 Rappel : En cas de remplacement de toute pièce de cette cuisinière, utilisez exclusivement des pièces de rechange qui vous sont garanties comme étant conformes aux prescriptions de sécurité et de performance que nous exigeons. N'utilisez pas de pièces remises en état ou copiées qui n'ont pas été clairement autorisées par Aga.
- Page 26 Cher installateur, Avant de commencer votre installation, veuillez indiquer vos coordonnées CI- DESSOUS. Cela permettra à votre client de vous contacter facilement s'il a un problème concernant votre installation. Merci. Nom de l'installateur Entreprise de l'installateur Numéro de téléphone de l'installateur L'installation satisfaisante de la cuisinière ne requiert l'utilisation que du matériel suivant.
- Page 27 . La cuisinière Aga Masterchef II à table de cuisson Toute hotte de cuisinière doit être installée en conformité vitrocéramique est fournie par le fabricant comme étant avec les consignes du fabricant de la hotte.
- Page 28 Consignes de montage de l'entretoise arrière Pose de la plaque anti-éclaboussures (optionnelle) Pour poser la plaque anti-éclaboussures, la cuisinière doit L' AGA Masterchef être légèrement tirée vers l'avant pour avoir accès à Deluxe nécessite l'arrière de la cuisinière. Enlevez les 2 vis, comme le...
- Page 29 Raccordez le câble principal aux bornes qui conviennent à votre type d'alimentation électrique. a. Posez la cuisinière et mettez-la à niveau. b. Dessinez une ligne au crayon le long du bord avant du socle de la cuisinière et le long de son bord droit. c.
- Page 30 Entretien assuré par le client Veuillez informer l'utilisateur de la façon de se servir de la cuisinière et remettez-lui les présentes consignes. Merci. Monophasé Triphasé Vérifiez que les liaisons sont montées correctement et que les vis des bornes sont biens serrées. Assujettissez le câble principal au moyen du serre-câble.
- Page 31 ENTRETIEN - ATTENTION Coupez le courant avant de procéder à l'entretien. Une fois que vous avez terminé, vérifiez l'intégrité et le bon fonctionnement de la cuisinière. B. Retrait des panneaux latéraux Entretien 1. Coupez le courant. 2. Abaissez les roulettes avant ; reportez-vous à la Coupez le courant avant de commencer l'entretien, rubrique "...
- Page 32 ENTRETIEN - ATTENTION Coupez le courant avant de procéder à l'entretien. Une fois que vous avez terminé, vérifiez l'intégrité et le bon fonctionnement de la cuisinière. E. Retrait de l'élément du grill 1. Coupez le courant. 2. Enlevez les deux vis qui tiennent en place le bandeau du grill et enlevez le bandeau.
- Page 33 ENTRETIEN - ATTENTION Coupez le courant avant de procéder à l'entretien. Une fois que vous avez terminé, vérifiez l'intégrité et le bon fonctionnement de la cuisinière. L. Retrait du ventilateur du four 1. Coupez le courant. 2. Procédez de la même manière que pour retirer l'élément du four.
- Page 34 ENTRETIEN - ATTENTION Coupez le courant avant de procéder à l'entretien. Une fois que vous avez terminé, vérifiez l'intégrité et le bon fonctionnement de la cuisinière. Schéma de câblage...
- Page 35 ENTRETIEN - ATTENTION Coupez le courant avant de procéder à l'entretien. Une fois que vous avez terminé, vérifiez l'intégrité et le bon fonctionnement de la cuisinière.
- Page 36 Information Technique INSTALLATEUR : Veuillez remettre ces consignes à l'utilisateur. EMPLACEMENT DE LA PLAQUE SIGNALÉTIQUE : Derrière le panneau de la plinthe. Une fiche répétant le numéro de série se trouve sous l'ouverture du four droit. Pays de destination - France Electric 220 - 240V 50Hz Dimensions...
- Page 40 Pour obtenir de plus amples conseils ou information, contactez votre distributeur/revendeur local Soucieux d'améliorer constamment la qualité de nos produits, nous nous réservons le droit d'en modifier à tout moment les caractéristiques. Fabriqué par Station Road Ketley Telford Shropshire TF1 5AQ Angleterre www.aga-web.co.uk www.agacookshop.co.uk www.agalinks.com...