Publicité
6.4. TRYB GOTOWOŚCI
Urządzenie automatycznie przechodzi w tryb gotowości po 5 minutach od wstrzymania pracy
urządzenia, jeśli nie zostanie włączone pieczenie lub jeśli kosz zostanie wyjęty na zbyt długi czas.
OSTROŻNIE: Gdy urządzenie nie jest używane, należy zawsze wyjąć wtyczkę z
gniazdka. Zanim będzie je można bezpiecznie obsługiwać lub wyczyścić, urządzenie
musi przez około 30 minut stygnąć.
7. PRZYDATNE INFORMACJE
7.1. PIECZENIE W GORĄCYM POWIETRZU – PRZEWODNIK
PL
Min.-maks.
Składniki
Ilość
(g)
Ziemniaki i frytki
Cienkie mrożone
300-500
frytki
Grube mrożone frytki
300-500
Zapiekanka
500
ziemniaczana
Mięso i drób
Stek
100-600
Kotlety schabowe
100-600
Hamburger
100-600
Rolada z kiełbasą
100-600
Udka kurczaka
100-600
Pierś z kurczaka
100-600
Przekąski
Sajgonki
100-600
Nuggetsy z kurczaka
100-600
Mrożone paluszki
100-500
rybne
Mrożone przekąski
z sera żółtego w
100-500
panierce
Warzywa nadziewane
100-500
Pieczenie
Ciasto
300
Quiche
300
Muffiny
300
Słodkie przekąski
300
Czas
Temp.
Odwrócić
Uwaga
(min)
(°C)
18-25
200
Tak
–
20-25
200
Tak
–
20-25
200
–
–
12-18
180
Tak
–
12-18
180
Tak
–
10-20
180
Tak
–
13-15
200
–
–
25-30
180
Tak
–
18-25
180
Tak
–
8-10
200
Tak
8-12
180
Tak
Używać
gotowych
6-10
200
Tak
do użycia w
piekarniku
8-10
180
–
12-20
160
–
–
8-15
180
–
Używać
formy do
20-22
180
–
pieczenia/
15-18
200
–
naczynia
żaroodpornego
20
160
–
44
7.2. BEZPIECZNA MINIMALNA TEMPERATURA WEWNĘTRZNA
Aby jeszcze przed spożyciem mieć pewność się, że mięso, drób i ryby są dokładnie upieczone,
należy używać termometru do mięsa. Należy przestrzegać następujących bezpiecznych
minimalnych temperatur wewnętrznych zalecanych przez USDA. Odpowiednio do własnych
preferencji, produkty spożywcze można piec w wyższej temperaturze wewnętrznej.
Wołowina, jagnięcina ................................... 63°C (145°F)
Wieprzowina ................................................ 71°C (160°F)
Mięso mielone ............................................. 71°C (160°F)
Produkty drobiowe ....................................... 77-82°C (170-180°F)
Ryby, owoce morza ..................................... 63°C (145°F)
Odgrzewanie mięsa, drobiu, resztek dań .... 74°C (165°F)
7.3. WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE PIECZENIA W GORĄCYM POWIETRZU
■
Oleje kuchenne, takie jak olej rzepakowy, słonecznikowy lub roślinny, dobrze nadają się do
pieczenia w gorącym powietrzu.
■
W razie potrzeby można dodać olej. O ile produkty spożywcze nie są wstępnie zapakowane
i wstępnie natłuszczone, do ich pieczenia należy używać odrobiny oleju do smażenia
(wystarczy 1-2 łyżki stołowe), aby zapewnić im chrupkość i złoty kolor.
■
Aby uzyskać większą chrupkość, przed dodaniem oleju i pieczeniem należy zawsze
jednorazowym ręcznikiem usunąć z produktów nadmiar wilgoci. Olej kuchenny należy
wetrzeć, rozprowadzić pędzelkiem lub równomiernie rozpylić na produkcie spożywczym.
■
Pokroić produkt na mniejsze kawałki, aby uzyskać większą chrupiącą powierzchnię.
■
Aby umożliwić równomierne przyrumienienie i zapewnić odpowiedni poziom wypieczenia,
kawałki pieczonego mięsa należy ułożyć w koszu w jednej warstwie.
■
Aby uzyskać chrupiące domowe frytki lub ćwiartki ziemniaczane, świeżo obrane i pokrojone
ziemniaki należy namoczyć w wodzie przez 30 minut. Wyjąć ziemniaki, osuszyć je
ręcznikiem jednorazowym, a następnie, przed pieczeniem w gorącym powietrzu, natrzeć
1 łyżką oleju spożywczego.
■
We frytkownicy nie należy przygotowywać wyjątkowo tłustych potraw, takich jak kiełbaski.
■
Aby upiec ciasto lub tartę lub upiec w gorącym powietrzu delikatne lub nadziewane
składniki, można w koszu frytkownicy użyć formy do pieczenia lub brytfanny.
■
Korzystając z kupionego w sklepie ciasta, można szybko i łatwo przygotowywać nadziewane
przekąski takie jak calzone. Potrawy przygotowane z użyciem ciasta kupionego w sklepie są
mniej czasochłonne niż dania z ciasta przygotowanego w domu.
■
Frytkownicy można również używać do odgrzewania potraw. Ustawić temperaturę na 150°C
na około 10 minut.
8. CZYSZCZENIE I UTRZYMANIE
OSTRZEŻENIE: Przed przystąpieniem do czyszczenia należy zawsze odłączyć
urządzenie od zasilania i pozostawić, aby całkowicie ostygło.
OSTRZEŻENIE: Aby uniknąć zagrożeń elektrycznych, nigdy nie wolno zanurzać
urządzenia, przewodu zasilającego ani wtyczki w wodzie lub jakichkolwiek innych
płynach. Nigdy nie należy ich płukać pod bieżącą wodą.
■
Po każdym użyciu urządzenie należy wyczyścić.
■
WAŻNE: Do czyszczenia urządzenia nigdy nie należy używać rozpuszczalników, produktów
chemicznych lub ścierających, szczotek drucianych, ostrych przedmiotów ani myjek do
szorowania/druciaków.
■
Od zewnątrz korpus urządzenia należy przetrzeć miękką wilgotną ściereczką.
■
Gdy jest taka potrzeba, element grzewczy można wyczyścić miękką szczoteczką do
czyszczenia, aby usunąć z niego wszelkie resztki produktów spożywczych.
■
Komorę pieczenia należy przecierać miękką ściereczką zwilżoną ciepłą wodą. Pozostawić
do całkowitego wyschnięcia na powietrzu.
45
PL
Publicité
