Conseils d'utilisation
7.3 Conseils d'utilisation du bol mixeur
Ingrédients
Piler
Sauces
7.4 Conseils d'utilisation avec disque émulsionneur
Ingrédients
Crème fouettée
Blancs d'oeufs
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Quantité max.
Utilisation
6 glaçons max. et
ne piler la glace que dans le bol mixeur!
un peu d'eau
selon la recette
aliments ayant tendance à flotter
Quantité max.
Utilisation
500 ml
faire monter la crème; attention:
elle se transforme vite en beurre!
utiliser au min.
monter les oeufs en neige
3 oeufs, au max.
8 oeufs.
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Durée max.
15-20 sec.
1-2 sec. sur
«PULSE».
Répéter le
processus 2
ou 3 fois
Durée max.
15-20 sec.
15-20 sec.
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