24 Fonctionnement
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5. Fonctionnement avec disque émulsionneur
– Utiliser le disque émulsionner pour faire monter la crème/les blancs
en neige, pour préparer une pâte aux oeufs légère ou pour réaliser
des gâteaux. Ne pas utiliser le disque émulsionneur pour des pâtes
plus épaisses contenant du beurre (ou de la margarine) et de la farine:
vous risquez d'endommager le moteur de l'appareil. Pour les pâtes
«épaisses», utiliser uniquement le crocher pétrisseur (voir «3. Utilisa-
tion avec lame multifonction/crochet pétrisseur» en page 15)
5.1 Assemblage
– Débrancher l'appareil
– Placer le récipient sur l'axe moteur, la poignée tournée vers l'arrière
(1.). La flèche repère du récipient doit coïncider avec le symbole du
verrou ouvert
– Tourner la poignée dans le sens des aiguilles d'une montre, jusqu'à ce
que le récipient s'encastre. La poignée est maintenant sur le côté, et la
flèche repère coïncide désormais avec le symbole du verrou fermé
– Placer le disque émulsionneur (3.) sur l'axe d'entraînement (2.)
– Insérer ensuite le disque émulsionneur (3.) muni de l'axe (2.) sur l'axe
moteur
– Ajouter les ingrédients.
Conseil: pour obtenir un meilleur résultat, utiliser des oeufs à tempéra-
ture ambiante. Le disque et le récipient doivent être propres, sinon les
oeufs ne monteront pas
– Placer le couvercle de sécurité et le tourner dans le sens des aiguilles
d'une montre jusqu'à ce qu'il s'encastre (4.). Lorsqu'il se bloque, le
couvercle émet un son et la languette du couvercle doit se trouver juste
au-dessus de la poignée du récipient
Remarque:
– Le moteur est doté d'un interrupteur de sécurité. Le moteur ne se met
en marche que si le récipient est bien mis en place et le couvercle bien
fermé
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