Publicité
ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
ΤΡΟΠΟΣ ΑΝΑΓΝ ΣΗΣ ΤΟΥ ΠΙΝΑΚΑ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ
Στον πίνακα αναφέρεται η καλύτερη λειτουργία,
εξαρτή ατα και επίπεδο που πρέπει να
χρησι οποιηθούν για του διαφορετικού τύπου
φαγητού. Η διάρκεια ψησί ατο ξεκινά από τη στιγ ή
που τοποθετείται το φαγητό στο φούρνο, χωρί να
περιλα βάνεται η προθέρ ανση (εάν χρειάζεται). Οι
θερ οκρασίε και οι χρόνοι ψησί ατο είναι ενδεικτικά
και εξαρτώνται από την ποσότητα του φαγητού και
τον τύπο του εξαρτή ατο που χρησι οποιείται.
Χρησι οποιήστε αρχικά τι ελάχιστε συνιστώ ενε
τι έ και, εάν το φαγητό δεν έχει αγειρευτεί αρκετά,
προχωρήστε σε εγαλύτερε τι έ . Χρησι οποιήστε
τα αξεσουάρ που παρέχονται και κατά προτί ηση
σκουρόχρω ε
εταλλικέ φόρ ε γλυκού και ταψιά
γενική χρήση . Μπορείτε επίση να χρησι οποιήσετε
σκεύη και αξεσουάρ από πιρέξ ή στεατίτη, ωστόσο
πρέπει να λάβετε υπόψη ότι ο χρόνο
είναι λίγο εγαλύτερο .
ΤΑΥΤΟΧΡΟΝΟ ΨΗΣΙΜΟ ΙΑΦΟΡΕΤΙΚ Ν ΦΑΓΗΤ Ν
Χρησι οποιώντα τη λειτουργία "Eξαναγκ. αέρα ",
πορείτε να αγειρέψετε ταυτόχρονα διαφορετικά
φαγητά τα οποία χρειάζονται την ίδια θερ οκρασία
ψησί ατο (για παράδειγ α: ψάρι και λαχανικά),
χρησι οποιώντα διαφορετικά ράφια. Αφαιρέστε
το φαγητό που απαιτεί ικρότερο χρόνο ψησί ατο
και αφήστε στο φούρνο το φαγητό που απαιτεί το
εγαλύτερο χρόνο ψησί ατο .
ΚΡΕΑΣ
Χρησι οποιήστε οποιονδήποτε τύπο ταψιού φούρνου
ή πιρέξ που είναι κατάλληλο για το κο
που θα αγειρέψετε. Για ψητά, είναι καλό να προσθέσετε
ζω ό στον πάτο του σκεύου και να περιχύνετε το
κρέα στη διάρκεια του ψησί ατο για καλύτερη
γεύση. Λάβετε υπόψη ότι κατά τη διάρκεια αυτή τη
λειτουργία θα παραχθεί ατ ό . Όταν το ψητό είναι
έτοι ο, αφήστε έσα στο φούρνο για άλλα 10-15 λεπτά,
ή τυλίξτε το σε αλου ινόχαρτο.
Όταν θέλετε να ψήσετε κρέα στο γκριλ, επιλέξτε
κο
άτια ε ο οιό ορφο πάχο για ο οιό ορφα
αποτελέσ ατα. Τα πολύ παχιά κο
χρειάζονται περισσότερο χρόνο ψησί ατο . Για να
ην καεί το κρέα εξωτερικά, χα ηλώστε τη σχάρα
και διατηρήστε το φαγητό πιο ακριά από το γκριλ.
Γυρίστε το κρέα στα δύο τρίτα του συνολικού χρόνου
ψησί ατο . Ανοίξτε προσεκτικά την πόρτα δεδο ένου
ότι θα βγει ζεστό ατ ό .
Για να συλλέξετε του χυ ού κατά το ψήσι ο,
συνιστάται να τοποθετήσετε ένα λιποσυλλέκτη ε
ισό λίτρο πόσι ου νερού ακριβώ κάτω από τη σχάρα
όπου βρίσκεται το φαγητό. Συ πληρώστε νερό όταν
χρειαστεί.
αγειρέ ατο θα
άτι κρέατο
άτια κρέατο
ΕΠΙ ΟΡΠΙΑ
Μαγειρέψτε γλυκά που απαιτούν δεξιοτεχνία ε τη
συ βατική λειτουργία όνο σε ένα ράφι.
Χρησι οποιήστε σκουρόχρω ε
γλυκού και τοποθετείτε τι πάντα στην παρεχό ενη
σχάρα. Για να αγειρέψετε σε περισσότερα από ένα
ράφια, επιλέξτε τη λειτουργία εξαναγκασ ένου αέρα και
τοποθετήστε τι φόρ ε γλυκού στα ράφια, γεγονό που
θα βοηθήσει τη βέλτιστη κυκλοφορία του θερ ού αέρα.
Για να δείτε εάν έχει ψηθεί ένα αφράτο κέικ,
τοποθετήστε ια ξύλινη οδοντογλυφίδα στο κέντρο του.
Εάν η οδοντογλυφίδα βγει καθαρή, το κέικ είναι έτοι ο.
Εάν χρησι οποιείτε αντικολλητικέ φόρ ε , η
βουτυρώνετε τι άκρε καθώ το κέικ πορεί να η
φουσκώσει ο οιό ορφα στι άκρε του.
Αν "φουσκώσει" κατά τη διάρκεια του ψησί ατο ,
χρησι οποιήστε χα ηλότερη θερ οκρασία την
επό ενη φορά και ενδεχο ένω
προσθέσατε ή ανακατέψτε το είγ α πιο απαλά.
Για γλυκά ε υγρή γέ ιση ή γαρνιτούρα (τσιζ κέικ ή
φρουτόπιτε ) χρησι οποιήστε τη λειτουργία "Συ β.
ψήσι o". Εάν η βάση του κέικ είναι υγρή, χα ηλώστε το
ράφι και σκορπίστε ψίχουλα ψω ιού ή πισκότων στη
βάση του κέικ πριν προσθέσετε τη γέ ιση.
ΠΊΤΣΑ
Λαδώστε λίγο τα ταψιά για να έχει τραγανή βάση η
πίτσα. Απλώστε τη οτσαρέλα πάνω στην πίτσα όταν
έχουν περάσει τα δύο τρίτα του χρόνου ψησί ατο .
ΦΟΥΣΚ ΜΑ
Είναι πάντα προτι ότερο να καλύπτετε τη ζύ η ε ένα
υγρό πανί πριν τη βάλετε στο φούρνο. Κατά αυτόν τον
τρόπο, ειώνεται ο χρόνο φουσκώ ατο τη ζύ η
στο ένα τρίτο περίπου συγκριτικά ε το φούσκω α
σε θερ οκρασία δω ατίου (20-25 °C). Ο χρόνο
φουσκώ ατο για ζύ η για πίτσα βάρου 1 κιλού είναι
περίπου ία ώρα.
EL
εταλλικέ φόρ ε
ειώστε το υγρό που
Publicité
