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RECETTES
4.
Huiler légèrement la plaque à crêpes ou la vaporiser avec de l'enduit
à cuisson antiadhésif. Essuyer l'huile en excès. Chauffer la plaque en
branchant la crêpière et en tournant le bouton de commande de la
température à son réglage le plus élevé.
5.
Quand la lumière verte s'allume, verser avec une tasse ou une louche
/
à
/
tasse de pâte sur un côté de la plaque. Utiliser immédiatement
1
1
3
2
le râteau pour étaler la pâte sur toute la plaque.
6.
Cuire environ 45 secondes jusqu'à ce que le centre de la crêpe soit
cuit et que le dessous soit bruni (soulever le bord avec une spatule en
bois pour vérifier).
7.
Avec une spatule en bois, soulever la crêpe et la retourner. Cuire
l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Mettre la garniture et plier
la crêpe selon la recette ou la déposer sur une grille métallique.
Recommencer avec la pâte restante, en ajustant le réglage du
chauffage et en rajoutant de l'huile si nécessaire.
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