Publicité
Glutenvrij aardappelbrood
440 ml water
1,5 EL olie
400 g glutenvrije meelmix
(bijv. "Mix B" van Schär)
1,5 TL zout
1,5 TL suiker
1
/
pakje droge gist
1
4
230 g gekookte aardappelen, geschild en door
een zeef gedrukt
Glutenvrij yoghurtbrood
350 ml water
150 g Natuuryoghurt
1,5 EL olie
1,5 EL azijn
100 g glutenvrij meel (bijv. gierst, rijst, boekweit)
400 g glutenvrije meelmix
(bijv. "Mix B" van Schär)
1,5 TL zout
1,5 TL suiker
1
/
pakje droge gist
1
4
1 TL guarpit- of Johannespitmeel
Glutenvrij granenbrood
250 ml water
200 ml melk
1,5 EL olie
500 g glutenvrije meelmix
1,5 TL zout
1,5 TL suiker
1
/
pakje droge gist
1
4
100 g pitten (bijv. zonnebloempitten)
Programma 10 Gebak
Voor dit programma zijn kant-en-klare taartbakmi-
xen bijzonder geschikt. Neem de bereidingsvoor-
schriften op de verpakking in acht.
All manuals and user guides at all-guides.com
Programma 11 Jam
Confituur of jam kan in de broodbakmachine snel
en gemakkelijk worden toebereid. Ook als u nog
nooit confituur of jam heeft gekocht, moet u dit
eens uitproberen. U krijgt namelijk een bijzonder
goed smakende jam.
Ga hierbij als volgt te werk:
• Was de verse, rijpe vruchten. Schil de appels,
• Houd u aan de aangegeven hoeveelheden,
• Weeg de vruchten af, snijd ze in kleine stukjes
• De geleisuiker "1:1" in de opgegeven hoeveel-
• Meng de vruchten met de suiker en start het
• Nadat het programma is beëindigd, kunt u de
Sinaasappelmarmelade
350 g sinaasappels
150 g citroenen
500 g geleisuiker
Aardbeienjam
500 g aardbeien
500 g geleisuiker
2-3 EL citroensap
Bessenjam
500 g ontdooide bessen
500 g geleisuiker
1 EL citroensap
Meng alle ingrediënten in de bakvorm.
- 34 -
perziken, peren en eventuele andere vruchten
met harde schil.
omdat deze exact zijn afgestemd op het pro-
gramma JAM. Anders kookt de massa te vroeg
en loopt over.
(max.1 cm) of pureer ze en doe ze in de bak.
heid toevoegen. Gebruik alleen deze suiker en
geen tafelsuiker of geleisuiker "2:1", omdat de
jam anders geen vaste massa wordt.
programma, dat nu volledig automatisch ver-
loopt.
jam in glazen doen en deze goed afsluiten.
Publicité
