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Pain aux pommes de terre sans gluten
440 ml d'eau
1,5 CS d'huile
400 g mélange de farine sans gluten
("Mix B" de Schär par ex.)
1,5 CC de sel
1,5 CC de sucre
1
/
sachet de levure sèche
1
4
230 g de pommes de terre cuites, pelées et pas-
sées à la presse.
Pain au yaourt sans gluten
350 ml d'eau
150 g de yaourt nature
1,5 CS d'huile
1,5 CS de vinaigre
100 g de farine sans gluten (millet, riz sarrasin par
ex.)
400 g mélange de farine sans gluten
("Mix B" de Schär par ex.)
1,5 CC de sel
1,5 CC de sucre
1
/
sachet de levure sèche
1
4
1 CC de farine de graines de caroube ou de guar
Pain aux graines sans gluten
250 ml d'eau
200 ml de lait
1,5 CS d'huile
500 g de mélange de farine sans gluten
1,5 CC de sel
1,5 CC de sucre
1
/
sachet de levure sèche
1
4
100 g de graines (graines de tournesol par ex.)
Programme 10 Gâteau
Pour ce programme, des mélanges de gâteaux
prêts à l'emploi sont parfaitement adaptés. Tenez
compte des indications de préparation sur l'em-
ballage.
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Programme 11 Confiture
La machine à pain permet de préparer simplement
des confitures ou des marmelades.
Cela vaut la peine d'essayer, même si vous ne
l'avez jamais fait avant.
Vous obtiendrez ainsi une confiture particulièrement
délicieuse. Voici comment procéder :
• Laver des fruits frais et mûrs. Éplucher les pommes,
• Toujours respecter les quantités indiquées, qui
• Peser les fruits, les couper en petits morceaux
• Ajouter le sucre gélifiant « 1:1 » dans la quanti-
• Mélanger les fruits avec le sucre et démarrez le
Marmelade (orange)
350 g d'oranges
150 g de citrons
500 g de sucre à confiture
Confiture de fraises
500 g de fraises
500 g de sucre à confiture
2 -3 CS de jus de citron
Confiture de fruits rouges
500 g de fruits rouges décongelés
500 g de sucre à confiture
1 CS de jus de citron
Mélangez tous les ingrédients dans la forme de
cuisson.
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les pêches, les poires et les autres fruits à peau
épaisse.
sont précisément mesurées pour le programme
MARMELADE. Autrement, la confiture risque de
cuire trop rapidement et de déborder.
(max. 1 cm) ou les presser en purée et les verser
dans le récipient.
té indiquée. N'utilisez que celui-ci et pas de su-
cre normal ou « 2:1 » de sucre gélifiant, car
cela empêcherait la confiture de devenir suffi-
samment épaisse.
programme. Celui-ci s'exécute automatiquement.
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