Publicité
TIP
Leg de natuurdarm van te voren ongeveer 3 uur in lauwwarm water en wring
deze uit voor het erop trekken . Natuurdarm wordt zo weer elastisch . Natuur-
darmen kunt u bij de toeleverancier voor slagerijen nabij slachthuizen krijgen of
bij uw slager .
4) De worstvulling wordt door het worst-stop-stuk w in de worstdarm geperst .
Wanneer de gewenste lengte is bereikt, schakelt u het apparaat uit, drukt u de
worst aan het einde samen en draait u die een paar maal om de lengteas .
TIP
Worst gaat uitzetten bij het koken en bij het invriezen . Doe er daarom niet te
veel vulling in, anders kan de worst knappen .
5) Als u alle aanwijzingen heeft gelezen over het thema „worst" kunt u het
apparaat nu gebruiken zoals beschreven in het hoofdstuk „Het apparaat
gebruiken" .
Werken met het Kebbe-opzetstuk
Met het kebbe-opzetstuk r kunt u van de erin gelegde levensmiddelen holle
rolletjes van vlees of groente vormen, die u naar wens kunt vullen .
1) Draai het vlees eerst twee maal door de vleeswolf, voor u het door het keb-
be-opzetstuk r perst .
2) Als u alle aanwijzingen heeft gelezen over het thema „kebbe-opzetstuk" kunt
u het apparaat nu gebruiken zoals beschreven in het hoofdstuk „Het appa-
raat gebruiken" .
Spritsgebak maken
Wanneer u deeg voor spritsgebak volgens uw recept maakt en het spritsgebak-
opzetstuk 1 heeft gemonteerd:
1) Leg bakpapier op een klein bakblik en houd dat dicht onder de uitvoeropening
aan de voorzijde van het apparaat .
2) Druk gelijkmatig deeg in het vleesmolen-voorzetstuk 6 – de transport-
schroef 7 drukt dit dan door het gekozen motief heen op het spritsgebak-
opzetstuk 1 .
3) Als het gebak de gewenste lengte heeft bereikt, stopt u het apparaat en
breekt u het deeg af bij de uitvoeropening . Leg het gebak op het bakblik .
4) Als u alle aanwijzingen heeft gelezen over het thema „spritsgebak" kunt u
het apparaat nu gebruiken zoals beschreven in het hoofdstuk „Het apparaat
gebruiken .
SFW 350 D2
NL │ BE
│
51
■
Publicité
