Elica PRF0146210A Emploi Et Entretien page 89

- для сохранения сделанного выбора, нажимайте кнопки
, в течение 1 секунды; прозвучит звуковой сигнал
подтверждения сделанной настройки, и произойдет выход из этой
функции.
3.3 Использование системы вытяжки
• Включение: Прикоснуться к кнопке
варочной поверхности/ системы вытяжки.
Для выключения прикоснитесь еще раз.
• Включение системы вытяжки: Откройте Flap/Заслонку
прикоснитесь к Панели выбора (6) чтобы включить систему
вытяжки.
Примечание: Система вытяжки оборудована устройством FLAP -
поворотной механической заслонки. Перед включением зонта
3.4 Таблицы уровней мощности
Уровень мощности Типология готовки
Макс.
мощность
8-9
7-8
Высокая
мощность 6-7
4-5
Средняя
3-4
мощность
2-3
1-2
Низкая
мощность
1
ВЫКЛ 0
ON/OFF(ВКЛ/ВЫКЛ)
Быстрый разогрев
Жарка - кипячение
Поджаривание
подрумянивание
поджаривание - кипячение -
жарка как на гриле
Подрумянивание - варка –
тушение – поджарка - гриль
Варка – тушение – поджарка -
гриль
Варка – варка на медленном
огне – сгущение - томление
Варка – варка на медленном
огне – сгущение - томление
Растапливание
размораживание
поддержание теплым
томление с добавлением
масла/сливок
Растапливание
размораживание
поддержание теплым
томление с добавлением
масла/сливок
Опорная поверхность
вытяжки нужно сначала открыть FLAP чтобы привести в
действие систему вытяжки. Зонт вытяжки оборудован датчиком,
который при включенной системе вытяжки, обеспечивает
автоматическую остановку мотора, если заслонка FLAP
полностью закрывается. Вытяжка перезапускается только когда
снова открывается заслонка FLAP.
• Скорость (мощность) вытяжки:
Прикоснуться и провести пальцами вдоль Панели выбора (6):
вправо для увеличения скорости (мощности) вытяжки (0-9);
влево для уменьшения скорости (мощности) вытяжки (9-0)
У изделия предусмотрено 1 скорости (мощности) вытяжки с
таймером дополнительно:
" " на 5 минут,
после чего мощность снижается до уровня 9.
Применение (исходя из опыта и навыков готовки)
подъем температуры пищи в течение короткого периода времени до
быстрого закипания в случае воды или быстрого разогрева
различных кулинарных жидкостей
подрумянивание, начало готовки, жарка продуктов быстрой
заморозки, быстрое кипячение
-
– поджаривание, поддержание интенсивного кипения, варка и жарка как
на гриле (ненадолго, 5-10 минут)
поджаривание, поддержание несильного кипения, жарка как на гриле
(средней длительности, 10-20 минут), предварительный подогрев
принадлежностей
тушение, поддержание слабого кипения, варка (длительная),
томление макаронных изделий (пасты)
длительные варки (рис, соусы и подливки, жаркое, рыба) в
кулинарных жидкостях (напр., вода, вино, бульон, молоко), томление
макаронных изделий
длительные готовки (объемы меньше одного литра: рис, соусы,
подливки, жаркое, рыба) в кулинарных жидкостях (напр., вода, вино,
бульон, молоко)
–
–
растапливание масла, деликатное топление шоколада, разморозка
-
малоразмерных пищевых продуктов
–
– поддержание тепла в небольших порциях только что приготовленной
- пищи, поддержание температуры сервировочных блюд, томление и
доведение до кондиции ризотто
Варочная поверхность в режиме готовности (stand-by) или выключена
(возможно наличие остаточного тепла после окончания готовки, с
индикацией H-L-O)
89