Publicité
Exemple
Programmation de la table n° 1 d'assortiments mélangés pour le PLU 1
Table de condiments du PLU
Une "entrée de condiments" est conçue pour guider l'opérateur lorsqu'il effectue des entrées de menus qui
nécessitent des instructions particulières pour la cuisson. Par exemple, un caissier/serveur qui fait des entrées
telles que "garniture de pommes de terre", "avec salade" et "steak grillé saignant". Lorsqu'un caissier/serveur
introduit le PLU de l'article d'un menu auquel des PLU pour une entrée de condiments ont été affectés, ces
commandes (telle que "garniture de pommes de terre") seront imprimées sur le reçu et envoyées à la cuisine.
Avant de programmer une entrée de condiments, préparez une table de condiments. Ce qui suit montre un
exemple de table de condiments:
Table de condiments
Numéro
Codes PLU pour une entrée de condiments (texte programmé)
de la table
Texte du message
01
(HOWCOOK?)
Texte du message
02
(WITH?)
Texte du message
04
(POTATO?)
Texte du message
99
(DRINK?)
Manipulation des touches
. @
2217
@
1
PGM 2
23
25
(RARE)
(MED.RARE)
44
45
(SALAD)
(FRUITS)
33
37
(P.CHIPS)
(MASHED.P)
63
65
(TEA)
(MILK)
PLU (jusqu'à 15 pour une table)
t
1
Ç
2222
2223
27
(WELLDONE)
38
(BAKED.P)
67
(A.JUICE)
Impression
02
99
Numéro de la table
des condiments
suivants
N° de la table
d'assortiments
mélangés
Table de
condiments
(jusqu'à 99)
125
Publicité
