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Utilisation :
Avant I'utilisation,
inserer la sonde au centre de la partie la plus
epaisse de la viande ou & I'interieur de la cuisse ou poitrine de
poulet, loin de la graisse et des os a un angle tel q u'illustre sur le
schema suivant. Placer les aliments dans le four. A I'aide de la
poignee de la sonde, connecter la sonde thermometrique
& la
prise. Garder autant que possible la sonde loin d'une source de
chaleur. Fermer la porte du four.
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A
_B
A. Sonde thermom_trique
B. Prise de la sonde thermom_trique
1. Appuyer sur MORE OPTIONS (plus d'options).
2. Utiliser la touche de reglage rapide de droite pour faire defiler
les options jusqu'& SONDE THERMIQ.
3. Selectionner
SONDE THERMIQ a I'aide de la touche de
reglage rapide de gauche.
4. Regler la temperature interne souhaitee de I'aliment en
selectionnant
I'une des temperatures
affichees ou utiliser les
touches numeriques pour entrer la temperature.
La sonde
thermometrique
peut _tre regl6e entre 100°F et 185°F (38°C
et 85°C).
Si la sonde thermometrique
n'est pas inser6e, INSERER
SONDE s'affiche.
5.
6.
7.
Selectionner
CUISSON ou CONVECT.
Si I'on a selectionn6 CONVECT, selectionner CUISS
CONVECT, ROTISS CONVECT ou PATISS CONVECT.
Regler la temperature du four en selectionnant
I'une des
temperatures
affichees ou utiliser les touches numeriques
pour entrer la temperature.
L'affichage indique brievement
les temperatures
selectionnees
pour le four et la sonde thermometrique.
Apres 10 secondes,
I'affichage indique la temperature
reelle
du four et de la sonde thermometrique.
IMPORTANT
: Si I'on retire la sonde thermometrique
de son
Iogement dans le four & n'importe quel moment durant le
processus de cuisson, le panneau de commande
affiche
INSERER SONDE. Si la sonde thermometrique
n'est pas
resinseree dans les 30 secondes, le programme est annule et
le four s'eteint.
8. Lorsque la temperature
interne de I'aliment selectionnee est
atteinte, le four s'eteint et "SONDE FIN" apparait sur
I'affichage.
REMARQUE
• Afin d'eviter de trop cuire les aliments, les
retirer du four des que le four s'eteint.
9. A I'aide de la poignee de la sonde, retirer la sonde de la prise.
La sonde sera chaude. La manipuler avec une mitaine de four
Iorsqu'on la retire du four.
Pour modifier la temperature
de la sonde ou le r_glage du
four :
Appuyer sur CANCEL (annulation) puis repeter les etapes
precedentes.
Apres la cuisson, debrancher
la sonde et retirer I'aliment du four.
Voir la section "Nettoyage general" pour le nettoyage de la
sonde.
Pour des resultats optimaux, utiliser une grille de sechage. La
grille de sechage permet a I'air de circuler de fa(_on uniforme
autour des aliments. II est possible de commander une grille de
sechage. Voir la section "Assistance
ou service" pour
commander.
Demander la piece DRYINGRACK.
Le ventilateur de convection fonctionne pendant la procedure de
sechage.
3.
Fermer legerement la porte jusqu'& ce que I'aimant soit en
contact avec la porte du four. L'aimant maintient la cale en
place durant le processus de sechage et permet de pouvoir
ouvrir la porte & tout moment durant le sechage tout en
maintenant un positionnement
adequat.
IMPORTANT
: Si la cale n'est pas installee correctement,
le
ventilateur de convection ne fonctionne pas.
R_glage du s_chage :
1. Ouvrir legerement la porte du four. La porte du four doit _tre
legerement ouverte pour permettre & I'humidite de
s'echapper du four durant le processus de sechage.
2. Placer la cale d'espacement
magnetique de porte (piece n°
8010P146-60) sur I'interrupteur & piston. La cale
d'espacement
fournit un espace entre le cadre du four et la
porte du four afin de permettre a I'humidite de s'echapper.
A
.....................
ii¸ii i
A. Cale d'espacement
magn_tique
de la porte
4. Appuyer sur CONVECT (convection).
5. Utiliser la touche de reglage rapide de droite pour faire defiler
les options jusqu'& DESHYDRATATION.
6. Selectionner
DESHYDRATATION & I'aide de la touche de
reglage rapide de gauche.
7. Selectionner
une temperature affichee ou entrer une
temperature & I'aide des touches numeriques.
Les
temperatures
peuvent _tre reglees entre 100°F et 200°F (38°C
et 93°C).
8. "DESHYDRATATION"
et la temperature s'affichent.
"PREHEAT" (prechauffage) s'affiche jusqu'& ce que la
temperature
programmee soit atteinte.
9. Appuyer sur CANCEL (annulation) a la fin du sechage.
Suivre le tableau du Guide de sechage pour les durees de
sechage.
Verifier les aliments aux durees minimums indiquees. Laisser les
aliments refroidir a la temperature ambiante avant de tester la
cuisson.
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