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Kochleitfaden (Fortsetzung)
Frische
Portion
Speisen
Gebackene
Kartoffeln
Fischgratin
(Gekühlt)
(2 Stück)
Hähnchen-
(2-3 Stück)
teile
(4Stück)
Brathähnchen
1100g
DE
1. Seite
Leistung
Zeit
(Min)
250g
4½-5½
C1
500g
6½-7½
500g
C1
450g
650g
C2
850g
11-12
900g
10-12
C1
12-14
64
2. Seite
Zeit
(Min)
Halbieren Sie die
Kartoffeln. Ordnen Sie
die Kartoffeln im Kreis
-
mit der Schnittseite
zum Grill auf das Rost
an.
Geben Sie das
Fischgratin auf einen
kleine n Teller aus
Pyrexglas. Stellen Sie
9-11
-
den Teller auf das
Rost. Nach der
Kochzeit 2-3 Minuten
ruhen lassen.
Reiben Sie die
Hähnchenteile mit Öl
7-8
7-8
u nd Gewürzen ein.
Ordnen Sie die Teile
mit dem Knochen zur
9-10
8-9
Mitte hin im Kreis an.
Ein Hähnchenteil nicht
in die Mitte des Rosts
9-10
legen. 2-3 Minuten
ruhen lassen.
Reiben Sie das
H ähnchen mit Öl und
Gewü rzen ein. Zuerst
die Brust nach unten
9-11
u nd dann mit der Br ust
11-13
nach oben direkt auf
d en Dre hteller stellen .
5 M inute n ruhen
lassen.
Anleitungen
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