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Félicitations
Félicitations et bienvenue dans le monde distingué des propriétaires Viking. Nous espérons que vous allez aimer et apprécier le soin et l'attention
que nous avons apporté à chaque détail de votre nouvelle cuisinière ultra moderne.
Votre cuisinière Viking est conçue pour vous offrir des années de service fiable. Ce manuel d'utilisation et d' e ntretien vous fournira les
informations nécessaires pour vous familiariser avec le fonctionnement et l' e ntretien de votre cuisinière.
Votre entière satisfaction est notre objectif ultime. Si vous avez des questions ou des commentaires à propos de ce produit, veuillez contactez
notre centre d'assistance à la clientèle au 1-888-845-4641.
Nous apprécions votre choix d'acquérir une cuisinière Viking et nous espérons que vous reviendrez vers nous pour vos autres besoins d'appareils
ménagers principaux.
Pour plus d'informations sur la gamme complète et toujours plus large de produits Viking, visitez-nous en ligne sur vikingrange.com
Table des matières
Démarrage
Avertissements ________________________________________________________________________________________3
Avant d'utiliser la cuisinière ______________________________________________________________________________8
Commandes du produit
Caractéristiques de la plaques de cusson au gaz ______________________________________________________________9
Caractéristiques de la cuisinière à gaz ______________________________________________________________________9
Caractéristiques de la cuisinière mixte ____________________________________________________________________10
Caractéristiques du bouton rétroéclairé ____________________________________________________________________11
Fonctions et réglages du four ____________________________________________________________________________12
Fonctionnement
Fonctionnement de la surface __________________________________________________________________________13
Allumage des brûleurs ______________________________________________________________________________13
Ré-allumage automatique des brûleurs de surface ________________________________________________________13
Vari-Simmer™ ______________________________________________________________________________________13
Conseils pour la cuisson en surface ____________________________________________________________________13
Récipients de cuisson ________________________________________________________________________________13
Plaque chauffante/à mijoter ____________________________________________________________________________15
Caractéristiques du four ________________________________________________________________________________16
Positions de la grille__________________________________________________________________________________16
Utilisation du four ____________________________________________________________________________________16
Préchauffer / Pas de préchauffage ______________________________________________________________________16
Fermentation ______________________________________________________________________________________16
Cuisson traditionnelle et par convection ________________________________________________________________17
Cuisson au four ______________________________________________________________________________________17
Cuire au four (cuisinières à gaz VGR) ____________________________________________________________________17
Cuire par convection (cuisinières à gaz VGR) ______________________________________________________________17
Cuire au four (cuisinières mixtes VDR) ____________________________________________________________________18
Cuire par convection (cuisinières mixtes VDR/CVDR) ________________________________________________________18
Rôtissages (cuisinières mixtes VDR/CVDR) ________________________________________________________________22
Cuisson au grilloir (cuisinières à gaz VGR) __________________________________________________________________25
Cuisson au grilloir (cuisinières à gaz VDR/CVDR) ______________________________________________________________26
Déshydratation par convection __________________________________________________________________________27
Dégivrage par convection ______________________________________________________________________________28
Entretien du produit
Nettoyage et entretien ________________________________________________________________________________28
Programme de nettoyage automatique (modèles mixtes) ______________________________________________________30
Remplacement des lampes du four ______________________________________________________________________31
Retrait de la porte ____________________________________________________________________________________32
Remplacement de la porte ______________________________________________________________________________32
Dépannage __________________________________________________________________________________________33
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