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2.4.- RACCORDEMENT À L'EAU
La qualité de l'eau fournie à la machine à glaçons influencera le temps entre les nettoyages et
finalement la durée de vie du produit (principalement sur les unités refroidies à l'eau). Cela aura
également une influence notable sur l'apparence, la dureté et la saveur de la glace.
Les conditions locales de l'eau peuvent nécessiter un traitement de l'eau pour inhiber la
formation de tartre et améliorer la saveur et la clarté. Si vous installez un système de filtration
d'eau, reportez-vous aux instructions d'installation fournies avec le système de filtration.
La pression doit être comprise entre 0,1MPa et 0,6MPa (1 et 6 bars). Si la pression dépasse
ces valeurs, installez un régulateur de pression.
Le raccordement à l'eau doit être exclusif (uniquement les équipements connectés à la conduite
d'eau). La conduite d'eau allant de la vanne d'eau à la machine à glaçons doit être un tuyau de
¼" de diamètre nominal.
ATTENTION: La machine doit être raccordée à la plomberie (avec une protection anti-
refoulement adéquate) conformément aux réglementations fédérales, étatiques et locales
applicables.
2.5.-RACCORDEMENT AU DRAIN
La vidange doit être située en dessous du niveau de la machine, à au moins 150 mm.
Il est conseillé que le tuyau de vidange ait un diamètre intérieur de 30 mm et une pente
minimale de 3 cm/mètre, voir figure.
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