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MACHINES À GLACE
DES MODÈLES:
Quasar 20
Quasar 30
Quasar 40
Quasar 50
Quasar 60
Quasar 90
Quasar 130
VEUILLEZ LIRE ATTENTIVEMENT LES INSTRUCTIONS CONTENUES DANS CE MANUEL
CAR ILS FOURNENT DES INFORMATIONS IMPORTANTES CONCERNANT LA SÉCURITÉ
PENDANT L'INSTALLATION, L'UTILISATION ET L'ENTRETIEN.
MANUEL TECHNIQUE
QUASAR (R290)
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Manuels Connexes pour ITV ICE MAKERS QUASAR Serie
Sommaire des Matières pour ITV ICE MAKERS QUASAR Serie
- Page 1 MANUEL TECHNIQUE QUASAR (R290) MACHINES À GLACE DES MODÈLES: Quasar 20 Quasar 30 Quasar 40 Quasar 50 Quasar 60 Quasar 90 Quasar 130 VEUILLEZ LIRE ATTENTIVEMENT LES INSTRUCTIONS CONTENUES DANS CE MANUEL CAR ILS FOURNENT DES INFORMATIONS IMPORTANTES CONCERNANT LA SÉCURITÉ PENDANT L'INSTALLATION, L'UTILISATION ET L'ENTRETIEN.
- Page 2 INDICE INTRODUCTION..........................3 1.1.- AVERTISSEMENTS ........................3 1.2.-RÉCEPTION DE LA MACHINE ..................... 6 FACILITÉ ............................7 2.1.- EMPLACEMENT DE LA MACHINE ....................7 2.2.-NIVELER LA MACHINE ........................ 8 2.3.-DISTANCE MINIMALE ENTRE LES OBSTACLES ............... 9 2.4.- RACCORDEMENT À L'EAU ....................... 10 2.5.-RACCORDEMENT AU DRAIN ....................
- Page 3 1. INTRODUCTION Merci d'avoir acheté une machine à glaçons ITV 'NGQ'. Vous avez acheté l’un des produits de fabrication de glace les plus fiables du marché aujourd’hui. Veuillez lire attentivement les instructions contenues dans ce manuel car elles fournissent des informations importantes concernant la sécurité...
- Page 4 des instructions concernant l'utilisation de l'appareil par une personne responsable de leur sécurité. Les enfants doivent être surveillés pour s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil. Il ne doit pas être utilisé à l’extérieur ni exposé à la pluie. Connectez-vous uniquement au réseau d'eau potable. Voir la section 3 de ce manuel. La machine doit être connectée à...
- Page 5 L'appareil utilise un réfrigérant inflammable (propane), stocké dans le système de réfrigération de l'unité. Pour cette raison, les avertissements suivants doivent être pris en compte : • Maintenir dégagées les ouvertures destinées à la ventilation du boîtier de l'appareil ou des meubles encastrés. •...
- Page 6 1.2.-RÉCEPTION DE LA MACHINE Inspectez l’emballage extérieur. En cas de dommage, faire la réclamation correspondante auprès du transporteur. Pour confirmer l'existence de dommages, DÉBALLER LA MACHINE EN PRÉSENCE DU TRANSPORTEUR DU TRANSPORTEUR et consigner tout dommage sur le matériel dans le document de réception, ou dans un document séparé.
- Page 7 Vérifiez que le kit d'installation à l'intérieur de la machine est complet et comprend : • pelle à glace • Tuyau d'eau • 4 pattes • 1 filtre • Manuel de l'Utilisateur. • Garantie et numéro de série ATTENTION:Tous les éléments d'emballage (sacs plastiques, cartons et palettes en bois) doivent être tenus hors de portée des enfants, car ils constituent une source de danger potentiel.
- Page 8 Si la grille frontale n'est pas suffisante, la sortie est totalement ou partiellement obstruée ou en raison de son emplacement elle reçoit de l'air chaud d'un autre appareil, nous recommandons, s'il n'est pas possible de changer l'emplacement de la machine, D'INSTALLER UN CONDENSEUR À...
- Page 9 2.3.-DISTANCE MINIMALE ENTRE LES OBSTACLES Voir ci-dessous les distances minimales recommandées pour un fonctionnement correct et un service efficace. DIAGRAMME DE CONNEXION: L'emplacement doit laisser suffisamment d'espace pour l'évacuation de l'eau et les connexions électriques à l'arrière de la machine à glaçons.
- Page 10 2.4.- RACCORDEMENT À L'EAU La qualité de l'eau fournie à la machine à glaçons influencera le temps entre les nettoyages et finalement la durée de vie du produit (principalement sur les unités refroidies à l'eau). Cela aura également une influence notable sur l’apparence, la dureté et la saveur de la glace. Les conditions locales de l'eau peuvent nécessiter un traitement de l'eau pour inhiber la formation de tartre et améliorer la saveur et la clarté.
- Page 11 C'est Correct Yoincorrect Incorrect 2.6.- RACCORDEMENT ÉLECTRIQUE Il est obligatoire de connecter l'équipement à la terre. Pour éviter tout risque de choc électrique ou d'endommagement de l'équipement, la machine doit être mise à la terre conformément aux réglementations locales et/ou nationales, le cas échéant. Le fabricant décline toute responsabilité...
- Page 12 b) La tension et la fréquence correspondent-elles à celles indiquées sur la plaque signalétique ? c) Les canalisations sont-elles raccordées et fonctionnent-elles ? d) La température ambiante et la température de l’eau resteront-elles dans la plage suivante ? ATMOSPHÈR MAXIMUM 43ºC 30ºC LE MINIMUM...
- Page 13 4. FONCTIONNEMENT Une fois la machine connectée, le moteur Pan cam (#3) commence à évacuer toute l'eau présente dans le bac à eau (#6). S'il n'y a pas d'eau, il démarre quand même jusqu'à ce qu'il atteigne le point le plus bas et revienne à la position d'origine, qui est détectée par le micro- interrupteur Pan cam (#4).
- Page 14 Le plateau atteint la position haute, se remplit d'eau et un nouveau cycle commence. Pendant la récolte, le gaz chaud et le temps du compresseur sont réglés par les 1 à 3 micro- interrupteurs sur le PCB. Arrêt complet du godet. Lorsque le bac à...
- Page 15 Signalisation LED À côté de chaque relais de sortie se trouve une LED orange. Indique le relais activé. À côté de chaque borne d'entrée se trouve une LED orange qui indique l'entrée active. Il y a trois LED rouges supplémentaires qui indiquent l'état de la machine (continu) ou l'alarme (intermittente).
- Page 16 4.2.- ALARMES Ils détectent les dysfonctionnements. Ils sont signalés par le clignotement des LED d'état LE1- Dans certaines alarmes, une deuxième tentative est effectuée pour réessayer l'opération et si elle se répète à nouveau, la machine s'arrête. La signalisation doit être signalée dès la première panne.
- Page 17 4.2.3 DÉLAI DE PRODUCTION 4.2.3.1 Temps de production long (LE3 simple intermittent) Il s'active lorsque le cycle de congélation dure plus d'une heure. La carte d'impulsions EA n'est pas activée. La machine s'éteint. La cause normale est que le système de refroidissement ne fonctionne pas. 4.2.3.2 Carré...
- Page 18 6 PROCÉDURE D'ENTRETIEN ET DE NETTOYAGE Il est de la responsabilité de l'utilisateur de maintenir la machine à glaçons et le bac de stockage de glaçons en bon état sanitaire. Les machines à glace nécessitent également un nettoyage occasionnel de leurs systèmes d’eau avec un produit chimique spécialement conçu.
- Page 19 Éteignez ensuite l'interrupteur principal avant. e) Préparez une solution d'un produit adapté au nettoyage des machines à glace (chaux). Ne pas utiliser d'acide chlorhydrique. Nous recommandons l'utilisation de tout produit anticalcaire agréé, préparé selon les instructions du fabricant, tel que Scale Kleen. f) Remplissez le bac à...
- Page 20 toutes les zones avec de l'eau. k) Mélangez-en unsolution désinfectante utilisant un désinfectant à base d'hypochlorite de sodium approuvé (EPA/FDA) pour les équipements alimentaires afin de former une solution avec un rendement de 100 à 200 ppm de chlore libre. Ci-dessous un exemple pour calculer la quantité...
- Page 21 Grille avant CONDENSEUR D'EAU 1.Débranchez la machine. 2. Débranchez l'entrée et la sortie d'eau du condenseur. 3. Préparez une solution à 50 % d'acide phosphorique et d'eau distillée ou déminéralisée. 4. Faites circuler la solution à travers le condenseur. (La solution est plus efficace si elle est chaude –...
- Page 22 Un entretien adéquat est essentiel pour une qualité de glace favorable et des performances optimales de l’unité. La fréquence dépend de la qualité de l'eau et des caractéristiques de la pièce où l'unité est installée. **Les procédures d'entretien/nettoyage doivent être effectuées au moins une fois tous les six mois.
- Page 23 7 GUIDE DE DÉPANNAGE PROBLÈME CAUSES POSSIBLES SOLUTION Aucun des systèmes Branchez la machine et électriques ne fonctionne. vérifiez l’alimentation de la La machine n'est pas branchée. Interrupteur avant allumé prise mais voyant lumineux éteint Statut conteneur plein (LE3 allumé) sans glace.
- Page 24 Tension trop basse. Vérifiez la tension. L'ensemble du système Placez la machine dans une Obstruction de la circulation de l'air. position correcte. électrique fonctionne mais le compresseur "klixons" Condensateur de Remplacez le condensateur. (cycles démarrage/fonctionnement défectueux. par intermittence). Pressostat de réfrigération défectueux ou Remplacez ou réglez le mal réglé.