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4 Utilisation
4
Utilisation
4.1
Enclencher et déclencher l'appareil
▸ Mettre en marche l'appareil: maintenir pressée la touche
– Sur tous les affichages des niveaux de puissance,
– Si aucune autre action n'est effectuée, l'appareil s'arrête de nouveau au bout de
10 secondes pour des raisons de sécurité.
▸ Arrêter l'appareil: Effleurer la touche .
4.2
Régler une zone de cuisson
▸ Effleurer le slider
pour régler le niveau de puissance.
4.3
Déclencher la zone de cuisson
▸ Effleurer le niveau de puissance sur le slider.
– Si aucune autre action n'est effectuée et que les autres zones de cuisson sont
désactivées, l'appareil s'arrête au bout de 10 secondes.
4.4
Indication de chaleur résiduelle
Tant que le risque d'une brûlure demeure, le voyant reste allumé après l'arrêt.
Si le plan de cuisson est allumé,
– l'affichage alterne entre
de cuisson dégageant de la chaleur résiduelle;
–
est allumé lorsqu'aucun ustensile de cuisson ne se trouve sur la zone de cuisson
dégageant de la chaleur résiduelle.
4.5
Tableau des niveaux de puissance
Niveau de
Procédé de cuisson
puissance
Faire fondre, réchauffer
1
2
3
4
Continuer la cuisson, faire
réduire, cuire à l'étuvée
5
Continuer la cuisson,
6
7
8
9
Chauffer rapidement
P
12
de la zone de cuisson souhaitée ou glisser le doigt dessus
et
lorsqu'un ustensile de cuisson se trouve sur la zone
doucement
Faire gonfler
braiser
Rôtir à feu doux
Rôtir, frire
Rôtir à feu vif
clignote.
Application pratique
Beurre, chocolat, gélatine, sauces
Légumes, pommes de terre, sauces, fruits,
Pâtes, soupes, rôtis braisés
Rösti, omelettes, aliments panés, saucisses à
Viande, frites
Faire bouillir de l'eau
pendant 1 seconde.
Riz
poisson
griller
Steaks
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