Table des Matières
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U N I Q U E
E L I T E
Utilisation du gril - Préchauffage
Nous vous suggérons de préchauffer le gril lorsque vous saisissez des biftecks saignants.
Pour préchauffer le four, tournez le cadran FOUR « OVEN » à la position GRIL
« BROIL ». Patientez alors que le brûleur du gril devienne chaud, environ 2 minutes, et
placez ensuite les aliments sous the gril. Le préchauffage n'est pas nécessaire lorsque vous
grillez de la viande jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite.
Pour cuire sous le gril
Lorsque vous cuisez sous le gril, la chaleur rayonne vers le bas du four pour une
couverture uniforme.
Lorsque vous cuisez sous le gril, servez-vous d'un plat de rôtissage avec grille pour laisser
la graisse s'égoutter loin de la chaleur élevée du gril. NE PAS couvrir la grille de rôtissage
de papier d'aluminium, car les égouttements accumulés risquent de produire de la fumée
ou de s'enflammer.
1. Placez une grille sur un plat de rôtissage, et disposez les aliments sur la
grille. Pour prévenir l'adhésion des aliments pendant la cuisson, vaporisez
la grille d'un aérosol de cuisson avant de déposer les aliments.
2. Positionnez les étagères intérieures du four selon votre recette, et placez
l'ensemble du plat et de la grille sur l'étagère. Pour assurer une cuisson
uniforme, centrez le plat et positionnez-le directement sous the gril. Si
vous préchauffez premièrement le gril, positionnez le plat dans le four
après que le gril soit préchauffé (voir Utilisation du gril – Directives de
préchauffage ci-dessus).
3. Mettez l'interrupteur de sélection en mode de gril, et tournez le cadran
Gril « Broil » au réglage Haute flamme/Allumage « High Flame/Light »
pour utiliser le gril.
L'indicateur du gril demeurera allumé jusqu'à ce que le cadran de réglage soit réglé à la
position d'arrêt, ou lorsque le contrôle de la température s'éteigne.
Grillez l'un des côtés jusqu'à ce que l'aliment soit bruni; retournez-le et grillez l'autre côté
au niveau de cuisson désiré. Assaisonnez et servez. Pour assurer la sécurité, tirez toujours
la grille dans la position « arrêt » avant de retourner ou enlever les aliments.
Pour les meilleurs résultats, nous vous recommandons d'utiliser un plateau de
gril/rôtissage et une grille de rôtissage. La grille aide à réduire la production de fumée et
les éclaboussures, et favorise la formation d'une croûte uniforme sur les aliments en
laissant la graisse s'égoutter dans le fond du plateau, loin de la chaleur intense. Pour
prévenir l'adhésion des aliments pendant la cuisson, vaporisez la grille d'un aérosol de
cuisson avant de déposer les aliments.
3 0 E & 3 6 E
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