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8. Nettoyez le système d'entraînement à l'intérieur de la rôtissoire pendant qu'elle est encore chaude.
Nettoyez la surface du métal en conformité avec la procédure décrite dans la section
directrices pour le nettoyage des surfaces métalliques
conformément aux procédures décrites dans la section
émaillées en
9. Retirez le système d'entraînement de la rôtissoire et le mettre de côté.
10. Retirez les plaques d'égouttement du fond de la
rôtissoire comme représenté sur la
les placer dans un grand évier pour les nettoyer.
Nettoyez les plaques d'égouttement en conformité
avec la procédure décrite dans la section
Lignes directrices pour le nettoyage des surfaces
métalliques.
11. Remplissez le fond de la rôtissoire avec de l'eau
chaude à l'aide d'un seau.
12. Nettoyez toutes les surfaces métalliques, à l'intérieur et à l'extérieur de la rôtissoire, conformément
à la procédure décrite dans la section
métalliques.
13. Nettoyez le couvercle de la lampe en verre conformément à la procédure décrite dans la section
4.3.1. Lignes directrices pour le nettoyage des surfaces en
14. Assurez-vous qu'il y a un seau/réservoir sous le drain pour recueillir l'eau sale.
15. Tournez la poignée de la valve de drainage à la position "DRAIN OUVERT", puis rincez tous
dégraissant l'aide d'un chiffon doux et de l'eau chaude propre.
16. Essuyez la cavité intérieure avec un chiffon propre et sec.
17. Nettoyez les portes en vitre avec un chiffon humide.
18. En utilisant un chiffon humide, essuyez soigneusement le panneau de commande.
19. Réinstallez les plaques d'égouttement nettoyées dans le fond de la rôtissoire. Voir la section
Installation des plaques
20. Amenez soigneusement le système d'entraînement nettoyé dans la rôtissoire comme indiqué à la
section
3.1.2. Installation du système
CUS-013-0014-05
porcelaine.
Figure 16
d'égouttement.
d'entraînement.
et nettoyez les surfaces en émail porcelaine
4.3.3. Lignes directrices pour les surfaces
et
4.3.2.
Figure 16: Retirer les plaques d'égouttement
4.3.2. Lignes directrices pour le nettoyage des surfaces
verre.
4.3.2. Lignes
3.1.1.
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