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cuisson homogène. L'excès de graisse ou de liquide
s'égoutte simplement et peut être récupéré avec une
plaque universelle insérée en dessous.
Le plat de cuisson en acier inoxydable perforé permet la
préparation de tous types d'aliments tout en les
préservant.
u
Ne mettez pas d'aliments surgelés dans le plat de
cuisson en acier inoxydable perforé.
u
N'utilisez le plat de cuisson en acier inoxydable
perforé qu'avec des réglages de la température de
120 °C max.
Fig. 4.5
Plat de cuisson en acier inoxydable perforé
Grille de cuisson et gril
T
Composition : acier inoxydable
T
Taille (lxpxh) : 469 x 358 x 38,5 mm
Lors de l'utilisation des programmes de nettoyage, la
grille de cuisson et gril sert de support pour la
cartouche de nettoyage. Le support de la grille de
cuisson et gril empêche les aliments de glisser.
u
Commencez par faire glisser le support de cuisson
avec le support de grille dans l'un des niveaux du four.
Fig. 4.6
Grille de cuisson et gril
Utilisation des supports de cuisson
u
N'utilisez pas un couteau sur les plaques de cuisson.
u
N'utilisez pas d'objets métalliques ou tranchants
pour retourner ou retirer les aliments.
u
Utilisez uniquement des ustensiles de cuisine en
plastique ou en bois.
bora.com
Description de l'appareil
Les supports de cuisson peuvent se dilater (réaction
thermique). Si le chauffage n'est pas uniforme, le métal
se dilate de façon inégale. Les mesures suivantes
permettent de prévenir toute déformation :
u
Chauffez le X BO sans support de cuisson.
u
Couvrez les supports de cuisson de façon uniforme.
u
Utilisez les supports de cuisson conformément aux
instructions.
u
Pour les pizzas, les gâteaux ronds ou autres, utilisez
un moule adapté et placez-le sur la grille de cuisson
et gril.
u
Évitez de poser des aliments froids ou de verser de
l'eau directement sur les supports de cuisson chauds.
u
Utilisez la plaque universelle pour le rôtissage.
Insérer/retirer les supports de cuisson
u
Placez les supports de cuisson sur les niveaux de
grilles de la chambre de cuisson et faites-les glisser
jusqu'à la butée dans la chambre de cuisson.
Fig. 4.7
Insérer les supports de cuisson
Les supports de cuisson sont équipés d'une sécurité qui
les empêche de glisser vers l'avant hors de l'espace de
cuisson.
u
Pour les retirer, soulevez les supports de cuisson.
4.7
Mode de démonstration
Pour les besoins de la démonstration, 3 modes de
démonstration avec des fonctions limitées sont
disponibles :
T
Sans chaleur ni eau
T
Sans chaleur, avec eau
T
Séquence vidéo – aucune utilisation possible
FR
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