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fr Tournebroche
Par l'ouverture du bandeau inférieur du four, vérifiez
5.
si la flamme brûle.
Si la flamme ne brûle pas, répétez les étapes.
Fermez la porte du four avec précaution.
6.
7.
Quand le mets est cuit, tourner
coupure
10.2 Régler le gril au gaz du four
Si le brûleur à gaz du gril au gaz est allumé, vous pou-
vez faire griller vos aliments au four.
AVERTISSEMENT ‒ Risque d'incendie !
Le gaz qui s'échappe risque de s'enflammer.
Si le brûleur ne s'allume pas après 15 secondes,
▶
tournez le bouton de commande sur la position zéro
et ouvrez la porte ou la fenêtre de la pièce. Patien-
tez au moins une minute avant de rallumer le brû-
leur.
Si la flamme s'éteint involontairement pendant le
▶
fonctionnement, tournez le bouton de commande
sur la position zéro. Patientez au moins une minute
avant de rallumer le brûleur.
Tournebroche
11 Tournebroche
Le tournebroche vous permet de préparer des rôtis
particulièrement gros, comme des rôtis roulés et de la
volaille. La viande sera bien croustillante et dorée.
11.1 Préparer le rôti
Afin que le rôti soit bien doré et cuit de manière uni-
forme, veuillez noter ce qui suit.
Embrocher le rôti en le centrant le plus possible sur
1.
le tournebroche.
Fixer le rôti aux deux extrémités avec les crochets.
2.
Le crochet arrière doit se trouver à au moins 10 cm
de l'extrémité de la broche.
De plus, vous pouvez attacher le rôti avec de la fi-
3.
celle de cuisine.
Pour une volaille, fixer les extrémités des ailes sous
le dos et les cuisses au corps. Cela permet de ne
pas les faire trop brunir.
Piquer la peau en-dessous des ailes afin de per-
mettre à la graisse de s'écouler.
Remarque : Dans le chapitre
→ "Comment faire", Page 31, vous trouverez de nom-
breuses valeurs de réglage pour des grillades avec le
tournebroche.
Réglez la température du four selon les indications du
tableau.
Si la température est trop élevée, la viande ou la vo-
laille brunit trop à l'extérieur. À l'intérieur, la viande
reste en grande partie crue.
11.2 Mise en place du tournebroche
AVERTISSEMENT ‒ Risque de brûlures !
Pendant leur utilisation, l'appareil et ses pièces acces-
sibles deviennent très chauds.
Il convient d'être prudent afin d'éviter tout contact
▶
avec les résistances chauffantes.
Veuillez tenir à l'écart les enfants âgés de moins de
▶
8 ans.
20
sur la position de
ATTENTION !
Le brûleur peut s'éteindre accidentellement.
Si la flamme du brûleur s'éteint accidentellement,
▶
éteignez le sélecteur du brûleur et patientez au
moins 1 minute avant de rallumer le brûleur.
Ouvrez le cache supérieur, le cas échéant.
1.
Le cache supérieur doit être ouvert pendant le fonc-
tionnement.
Ouvrez l'arrivée de gaz principale de l'appareil. Insé-
2.
rez la fiche dans la prise. Ouvrez la porte du four.
3.
Appuyer sur le bouton de commande pour le four et
le tourner en position de grillade
Pour activer la sécurité d'allumage, maintenir le sé-
lecteur enfoncé pendant 10 secondes.
a La sécurité d'allumage est ainsi activée. Si la
flamme s'éteint, l'arrivée de gaz est automatique-
ment coupée par la sécurité d'allumage.
Vérifiez si la flamme est allumée.
4.
Si la flamme ne brûle pas, répétez les étapes.
Quand le mets est cuit, tourner le sélecteur de fonc-
5.
tion sur la position de coupure
AVERTISSEMENT ‒ Risque de brûlure !
De la vapeur chaude peut s'échapper lors de l'ouver-
ture de la porte de l'appareil. La vapeur n'est pas vi-
sible selon sa température.
Ouvrir la porte de l'appareil avec précaution.
▶
Éloignez les enfants.
▶
Placez le support du tournebroche sur la tôle de
1.
cuisson.
Faire glisser la poignée sur le tournebroche et la
2.
visser
Enfourner la tôle de cuisson et la lèchefrite au ni-
3.
veau 1.
.
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