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Plats tests
Ces tableaux ont été conçus pour des laboratoires d'essai, afin
de leur permettre de contrôler et tester plus facilement les
différents appareils.
Selon EN 50304/EN 60350 (2009) ou bien IEC 60350.
Cuisson de gâteaux
Cuisson sur 2 niveaux :
Placez toujours la plaque de four en émail au-dessus de la
plaque de four en aluminium.
Plat cuisiné
Petits gâteaux secs
Mini cakes
Mini cakes, préchauffage
Gâteaux à l'eau
Tarte aux pommes couverte
* Vous pouvez vous procurer des plaques et grilles supplémentaires auprès du service après-vente ou chez un revendeur spécialisé.
Lors de la cuisson sur deux niveaux, placez systématiquement la plaque en émail sur le niveau supérieur.
* Positionnez le plat en diagonal sur l'accessoire.
Grillades
Si vous placez les aliments directement sur la grille, enfournez
en plus la plaque à pâtisserie au niveau 1. Elle récupère le
liquide et le four restera plus propre.
Plat cuisiné
Pain grillé
Préchauffez 10 min.
Beefburger, 12 pièces*
sans préchauffage
* Retournez après
Z
du temps de cuisson
Accessoires et plats
Plaque de four en alumi-
nium
Plaque en aluminium +
plaque en émail*
Plaque de four en alumi-
nium
Plaque en aluminium +
plaque en émail*
Moule démontable
Plaque de four en alumi-
nium + 2 moules démon-
tables Ø 20 cm*
2 grilles* + 2 moules
démontables Ø 20 cm**
Accessoires et plats
Grille
Grille + plaque de four en
aluminium
Petits gâteaux secs (par ex., Tulumba Tatlisi turc) :
Les plats enfournés ensemble ne doivent pas tous être prêts au
même moment.
Tarte au pompes couverte, niveau 1 :
Changez la position du moule démontable foncé, placez-le en
diagonal.
Tarte au pompes couverte, niveau 2 :
Changez la position du moule démontable foncé.
Gâteaux dans moules démontables en métal :
Cuisson traditionnelle
%
en aluminium à la place de la grille et placez-y le moule
démontable.
Hauteur
Mode de
cuisson
1
%
1+3
"
1
%
1+3
"
2
%
1
%
1+3
"
Hauteur
Mode de
cuisson
4
š
4+1
š
au niveau 1. Utilisez la plaque de four
Thermostat, °C Durée, minutes
170-190
20-30
140-160
30-40
160-180
25-35
140-160
25-35
160-180
30-40
200-220
60-70
180-200
70-80
Niveau de grille Durée, minutes
3
½-2
3
25-30
35
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