Miele M 6262 TC Mode D'emploi page 57

Idées de recettes pour programmes automatiques 2
Ac 10 ¼ Cuisses de poulet
Badigeonnez les cuisses de poulet
d'huile ou de beurre selon vos habitu-
des et assaisonnez. Posez-les sur la
grille du four et glissez un plat adapté
au four à micro-ondes sous la grille. Re-
tournez les cuisses de poulet à mi-cuis-
son (signal sonore) puis remettez au
four.
Ac 11 ‰ Poulet rôti
Coupez le poulet en deux. Badigeon-
nez les deux moitiés de poulet d'huile
ou de beurre selon vos habitudes puis
assaisonnez. Posez-les sur la grille du
four et glissez un plat adapté au four à
micro-ondes en dessous. Retournez les
moitiés de poulet à mi-cuisson (signal
sonore) puis remettez au four.
À propos des programmes Ac 9 et
Ac 10
Pour obtenir une belle coloration lors de
cuisson des volailles, nous vous
conseillons d'ajouter un mélange d'épi-
ces composé de paprika et de curry.
Outre la saveur qu'elles apportent, ces
épices confèrent également à la peau
de vos volailles une coloration dorée
particulièrement appétissante.
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Ac 12 Ä Filets de poisson en sauce
Curry de poisson
(4 portions)
Temps de préparation : 35 à 45 minu-
tes
300 g d'ananas en morceaux
1 poivron rouge
1 petite banane
500 g de filets de perche ou de sé-
baste
3 c. à soupe de jus de citron
30 g de beurre
100 ml de vin blanc
100 ml de jus d'ananas
sel, sucre, chili en poudre
2 c. à soupe de liant pour sauce claire
Coupez les filets de poisson en dés,
mettez-les dans un plat et arrosez-les
de jus de citron.
Coupez le poivron en quatre, videz-le
et émincez-le. Épluchez la banane et
coupez-la en rondelles. Ajoutez les
morceaux d'ananas et le poivron puis
mélangez. Ajoutez le beurre.
Mélangez le vin, le jus de citron, les
épices et le liant pour la sauce et les
ajouter au poisson dans le saladier.
Mélangez bien tous les ingrédients et
cuisez à couvert.
Réglage : produits frais Ac 12 Ä
Poids : 1200 g
Niveau : plateau tournant