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Nettoyage et entretien
Respectez toutes les consignes de sécurité et tous les
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avertissements
(voir le chapitre Sécurité).
Respectez les notices du fabricant livrées avec les
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équipements.
Assurez-vous que,pour le nettoyage et le soin réguliers,
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la plaque de cuisson et le dispositif aspirant sont
complètement éteints et froids afin de ne pas vous
blesser (voir chapitre Utilisation).
Un nettoyage et un soin régulier garantissent une
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durée de vie élevée et un fonctionnement optimal.
Respectez les cycles de nettoyage et d'entretien
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suivants :
Composant
Cycle de nettoyage
Manette de commande
Immédiatement après chaque salissure
Table de cuisson
Immédiatement après chaque salissure
Hebdomadairement, à fond, avec un
nettoyant habituel du commerce
Tab. 7.1
Cycles de nettoyage
7.1
Nettoyant
INFO
En cas d'utilisation de nettoyant agressif et
de fonds de récipient abrasifs, la surface
s'abîme, ce qui provoque l'apparition de zones
obscures.
INFO
Ne pas utiliser le racloir vitrocéramique dans la
zone de cuisson voûtée de la table de cuisson
Wok.
Pour le nettoyage de la table de cuisson, vous avez besoin
d'un racloir vitrocéramique et d'un produit nettoyant
adapté.
N'utilisez jamais de nettoyeur à vapeur, d'éponge
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ou nettoyants abrasifs ou des nettoyants chimiques
agressifs (par exemple un aérosol pour le four).
Veillez à ce que le nettoyant ne contienne pas de
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sable, soude, acide, lessive ou chlore.
7.2
Entretien de la table de cuisson
N'utilisez pas la table de cuisson comme surface de
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travail ou de dépôt d'objets.
Ne tirez ou poussez aucun récipient de cuisson sur la
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table de cuisson.
Soulevez toujours les casseroles et les poêles.
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Maintenez la table de cuisson propre.
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Enlevez immédiatement toute sorte de salissure.
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N'utilisez que des récipients de cuisson adaptés
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à l'utilisation avec les plaques de cuisson en
vitrocéramique (voir chapitre Description de l'appareil).
www.bora.com
7.3
Nettoyage de la table de cuisson
INFO
Lorsque le dispositif aspirant de la plaque de
cuisson est en fonctionnement, il faut que le
filtre à graisse en acier inoxydable soit monté,
de façon à ce qu'un objet léger ou de petite
taille, comme un chiffon de nettoyage en tissu
ou un morceau de papier ne soit pas aspiré
(voir notice d'utilisation du dispositif aspirant).
Assurez-vous que la plaque de cuisson est hors service
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(voir le chapitre Utilisation).
Attendez jusqu'à ce que toutes les zones de cuisson
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soient froides.
Retirez de la table de cuisson toutes les salissures et
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les restes de nourriture les plus importants avec un
racloir vitrocéramique.
Appliquez le nettoyant sur la table de cuisson froide.
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Frottez un papier de cuisine ou un chiffon propre
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imbibé de nettoyant.
Versez de l'eau sur la table de cuisson.
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Frottez-la avec un chiffon propre pour la sécher.
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Si la table de cuisson est encore chaude :
Retirez les restes adhérents fondus de plastique,
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papier d'aluminium, sucre ou nourriture contenant du
sucre immédiatement de la zone de cuisson chaude à
l'aide d'un racloir vitrocéramique afin d'éviter qu'ils ne
cuisent.
Salissures importantes
Enlevez les salissures et les taches importantes
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(taches de calcaire, tâches luisantes de type nacre)
avec le nettoyant, tant que la table de cuisson est
encore chaude.
Détrempez les restes trop cuits à l'aide d'un chiffon
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humide.
Retirez les restes de saletés avec le racloir
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vitrocéramique.
Retirez immédiatement les grains, miettes ou
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similaires, qui tombent sur la table de cuisson pendant
que vous cuisinez, afin d'éviter des possibles rayures
sur la surface.
Les modifications de la couleur et les endroits brillants
ne sont pas des dommages de la table de cuisson.
Le fonctionnement de celle-ci et la stabilité de la
vitrocéramique n'en seront pas affectés.
Les modifications de couleur de la table de cuisson sont
causées par les résidus que vous n'avez pas retirés et qui
y ont cuit.
Les zones brillantes se produisent par le frottement
du fond de la casserole, en particulier en utilisant des
récipients dotés d'un fond en aluminium ou par des
produits nettoyants inadaptés. Elles sont difficiles à
enlever.
Nettoyage et entretien
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