Miele DG6600 Mode D'emploi Et Instructions De Montage page 81

Fonctions utiles
Blanchir
Pour préserver les qualités nutritives de
vos légumes, nous vous conseillons de
les blanchir avant congélation.
Les légumes blanchis avant congélation
gardent mieux leur couleur.
Marche à suivre
 Placez les légumes préparés dans un
récipient de cuisson perforé.
 Une fois blanchis, passez-les immé‐
diatement sous l'eau glacée puis
égouttez-les soigneusement.
Réglages
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Fonctions utiles Blanchir
ou
Cuisson vapeur
Température : 100 °C
Temps d'ébouillantage : 1 minute
80
Faire suer des oignons
Les oignons sont cuits dans leur jus
avec ou sans matière grasse.
Marche à suivre
 Emincez les oignons et mettez-les
avec un peu de beurre dans un plat
non perforé.
 Couvrez votre plat de cuisson avec
un couvercle ou un film plastique ré‐
sistant à la vapeur et à des tempéra‐
tures allant jusqu'à 100 °C.
Réglages
Programmes auto
suer les oignons
ou
Cuisson vapeur
Température : 100 °C
Temps de glaçage : 4 minutes
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Fonctions utiles Faire