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4
ZUBEREITUNG VON GETRÄNKEN
4.1 Informationen zu den Rezepten
n
Je nach ausgewähltem Rezept stellt die Espresso Automatic EA9000 automatisch die Menge des
gemahlenen Kaffees sowie den Mahlgrad ein. Wir empfehlen Ihnen, Porzellantassen zu verwenden,
deren Größe der gewünschten Menge entspricht und die idealerweise vorgewärmt sind. Für
Kaffeezubereitungen mit Milch empfehlen wir Ihnen die Verwendung von dicken Glastassen.
Tabelle der Getränke und der Einstellmöglichkeiten für den Benutzer
KAFFEE-
ZUBEREITUNGEN
RISTRETTO
ESPRESSO
KAFFEE
n
Cappuccino wird so zubereitet, dass folgendes Mengenverhältnis erzielt wird:
1/3 Milch + 1/3 Kaffee + 1/3 Milchschaum.
Es ist ein maximales Volumen von etwa 300 ml möglich.
n
Caffè Latte wird so zubereitet, dass folgendes Mengenverhältnis erzielt wird:
3/5 Milch + 1/5 Kaffee + 1/5 Milchschaum.
Es ist ein maximales Volumen von etwa 260 ml möglich.
n
Die heiße Milch mit Schaum wird so zubereitet, dass folgendes Mengenverhältnis erzielt wird:
3/5 Milch + 2/5 Milchschaum.
Heiße Milch mit Schaum
Klein
Mittelgroß
Groß
Heißes Wasser
Tassenanzahl
1
20 bis 35 ml (pro 5 ml)
1
40 bis 70 ml (pro 10 ml)
2 x 1
2 x 40 bis 70 ml (pro 10 ml)
in einem Brühzyklus
1
80 bis 180 ml (pro 10 ml)
2 x 1
2 x 80 bis 180 ml (pro 10 ml)
Endgültige Menge
180 ml
240 ml
310 ml
Einstellungen
Menge
in zwei Zyklen
Endgültige Menge
20 bis 250 ml
DEUTSCH
Einstellungen
Stärke
Automatisch
Automatisch
Milch
100 ml
150 ml
200 ml
21
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