Krups ESPRESSO AUTOMATIC EA9000 Serie Mode D'emploi page 104

Om het beste resultaat te waarborgen, volgt u het best deze tips:
De kwaliteit van het water is in grote mate bepalend voor de kwaliteit van de aroma's. Kalk
n
en chloor kunnen de smaak van uw koffie aantasten. We raden u aan om het filterpatroon
Claris Aqua Filter System of mineraalarm water te gebruiken om de koffiearoma's volledig
tot hun recht te laten komen.
Voor de bereiding van ristretto, espresso en koffie gebruikt u het best porseleinen kopjes in
n
tulpvorm die u hebt voorverwarmd (u kunt ze gewoon even onder de kraan met heet water
houden), met een grootte die is afgestemd op de gewenste hoeveelheid. Voor Cappuccino,
Caffè Latte en warme melk raden we aan om koppen van dik glas te gebruiken, voor een
mooi, precies en onweerstaanbaar resultaat.
Gebrande koffiebonen kunnen hun aroma verliezen als ze niet zijn beschermd. We raden u
n
aan om een hoeveelheid bonen te gebruiken die overeenkomt met uw verbruik voor de
komende 4 tot 5 dagen. Omdat het apparaat automatisch een tekort aan koffiebonen
opmerkt, bent u zeker dat u altijd genoeg bonen hebt voor al uw koffiebereidingen. Hoewel
de kwaliteit van koffiebonen subjectief is en kan variëren, gebruikt u het best arabica in plaats
van robusta. Na enkele testjes ontdekt u vast welk type melange en branding van
koffiebonen u het lekkerst vindt. Tot slot willen we u waarschuwen voor olieachtige en
gekaramelliseerde koffiebonen, want die kunnen uw apparaat beschadigen.
De kwaliteit en fijnte van de maling beïnvloedt de kracht van de aroma's en de kwaliteit van
n
de crèmelaag. Hoe fijner de maling, hoe romiger de crèmelaag. De maling moet trouwens
zijn afgestemd op het drankje dat u wenst: fijn voor ristretto en espresso, en grover voor
koffie. Om het u gemakkelijk te maken, past het apparaat dit automatisch aan.
Dankzij de houder en maatschepje voor gemalen koffie kunt u op een andere manier van
n
uw drankje genieten. Met gemalen koffie kunt u naar wens variatie brengen in de aroma's
en sterkte van de koffie. U bewaart gemalen bonen het best in de koelkast in een hermetisch
afgesloten zakje.
U kunt gepasteuriseerde of UHT-melk – mager, halfvol of vol – uit de koelkast gebruiken (7 °C).
n
Het gebruik van speciale melk (bijv. microgefilterd, rauw, gefermenteerd of verrijkt) kan minder
goede resultaten opleveren, vooral wat de kwaliteit van de crèmelaag betreft. Voor de
voorgeprogrammeerde recepten gebruikt u het best koude, verse melk.
BELANGRIJKE TIPS
NEDERLANDS