Electrolux EB4GL90KCN Notice D'utilisation page 30

(kg)
Poulet 1
Viande 1
Viande 0.5
Truite 0.15
Fraises 0.3
Beurre 0.25
Crème 2 x 0,2
Gâteau 1.4
11.17 Stérilisation
Utilisez la fonction Cuisson de sole.
Utilisez toujours des bocaux à stériliser de
dimensions identiques, disponibles dans le
commerce.
N'utilisez pas de bocaux à couvercles à
visser ou à baïonnette, ni de boîtes
métalliques.
Utilisez le premier niveau de la grille.
Ne mettez pas plus de six bocaux à
conserves d'un litre sur le plateau de cuisson.
Remplissez les bocaux au même niveau et
enclenchez le système de fermeture.
Les bocaux ne doivent pas se toucher.
Mettez environ 1/2 litre d'eau dans le plateau
de cuisson pour humidifier le four.
Lorsque le liquide contenu dans les pots
commence à frémir (au bout d'environ 35 à
60 minutes pour des pots d'un litre), éteignez
le four ou réduisez la température à 100 °C
(reportez-vous au tableau).
Réglez la température sur 160 - 170 °C.
30 FRANÇAIS
(min) (min)
Temps de Temps de
décongéla‐ décongéla‐
tion tion supplé‐
mentaire
100 - 140 20 - 30
100 - 140 20 - 30
90 - 120 20 - 30
25 - 35 10 - 15
30 - 40 10 - 20
30 - 40 10 - 15
80 - 100 10 - 15
60 60
Placez le poulet sur une soucoupe retour‐
née, posée sur une grande assiette. Retour‐
nez à la moitié du temps.
Retournez à la moitié du temps.
Retournez à la moitié du temps.
-
-
-
La crème fraîche peut être battue même si
elle n'est pas complètement décongelée.
-
BAIES
Fraises / Myrtilles / Fram‐
boises / Groseilles à ma‐
quereau mûres
FRUITS
À NOYAU (min)
Cuisson jus‐
qu'à ce que
la prépara‐
tion com‐
mence à fré‐
mir
Pêches / Coings / 35 - 45
Prunes
(min)
Cuisson jusqu'à ce
que la préparation
commence à frémir
35 - 45
(min)
Continuez la
cuisson à
100 °C
10 - 15