AEG BO4GEMKM Notice D'utilisation page 27

11.11 Cuisson croustillante avec la
fonction Fonction Pizza
Utilisez le troisième niveau de la gril‐
le.
PIZZA
(°C)
Tartes 180 - 200
Flan d'épinards 160 - 180
Quiche lorraine 170 - 190
Flan suisse 170 - 190
Cheesecake 140 - 160
Tourte aux pom‐ 150 - 170
mes, couverte
Tourte aux légu‐ 160 - 180
mes
Pizza, croûte fine, 200 - 230
préchauffer le four
à vide
Pizza, croûte 180 - 200
épaisse, préchauf‐
fer le four à vide
Pain sans levain, 230
préchauffer le four
à vide
Flan à pâte feuille‐ 160 - 180
tée, préchauffer le
four à vide
Tarte flambée, pré‐ 230
chauffer le four à
vide
GRIL
Rôti de bœuf, à point
Filet de bœuf, à point
(min)
40 - 55
45 - 60
45 - 55
45 - 55
60 - 90
50 - 60
50 - 60
15 - 20
20 - 30
10 - 20
45 - 55
12 - 20
(°C)
210 à 230
230
Utilisez le troisième niveau de la gril‐
le.
PIZZA
(°C)
Pierogi, préchauf‐ 180 - 200
fer le four à vide
11.12 Cuisson du pain
Le préchauffage n'est pas recommandé.
Utilisez le deuxième niveau de la grille.
PAIN
Pain blanc
Baguette
Brioche
Ciabatta
Pain de seigle
Pain complet
Pain de grains entiers
11.13 Gril
Ne faites griller que des morceaux plats de
viande ou de poisson.
Avant la cuisson, faites préchauffer votre four
vide.
Utilisez le premier niveau de la grille.
Placez le plat avec la grille métallique au
premier niveau pour récupérer les graisses.
(min)
1er côté
30 à 40
20 - 30
(min)
15 - 25
(°C) (min)
180 - 200 40 - 60
200 - 220 35 - 45
160 - 180 40 - 60
200 - 220 35 - 45
180 - 200 50 - 70
180 - 200 50 - 70
170 - 190 60 - 90
(min)
2e côté
30 à 40
20 - 30
FRANÇAIS 27