AEG BO4GEMKM Notice D'utilisation page 24

GÂ‐
TEAUX / BIS‐
CUITS / PAINS SUR DES
PLATEAUX DE CUISSON
Flans aux fruits à base de pâte
brisée
Gâteaux à pâte levée à garni‐
ture fragile (par ex. fromage
blanc, crème, crème anglaise)
BISCUITS / GA‐
TEAUX SECS
Biscuits à pâte brisée
Sablé / Lamelles de pâtisserie
Sablé / Lamelles de pâtisserie,
préchauffer le four à vide
Biscuits à base de mélange de
génoise
Pâtisseries à base de blanc
d'œuf / Meringues
Macarons
Biscuits à base de pâte levée
Pâtes feuilletées, préchauffer
le four à vide
Petits pains, préchauffer le
four à vide
Petits gâteaux, préchauffer le
four à vide
Petits gâteaux, préchauffer le
four à vide
11.8 Gratins
Utilisez le premier niveau de la grille.
Cuisson des pâtes
24 FRANÇAIS
Chaleur tournante
Chauffage Haut/Bas
Chaleur tournante
Chaleur tournante
Chauffage Haut/Bas
Chaleur tournante
Chaleur tournante
Chaleur tournante
Chaleur tournante
Chaleur tournante
Chauffage Haut/Bas
Chaleur tournante
Chauffage Haut/Bas
Chauffage Haut/Bas
(°C) (min)
160 à 170 40 à 80
160 à 180 40 à 80
(°C) (min)
150 à 160 10 à 20
140 20 à 35
160 20 à 30
150 à 160 15 à 20
80 à 100 120 à 150
100 à 120 30 à 50
150 à 160 20 à 40
170 à 180 20 à 30
190 à 210 10 à 25
160 20 à 35
170 20 à 35
(°C)
180 - 200
1
2
1
1
2
1
1
1
1
1
2
3
2
(min)
45 - 60