Miele CM 6160 Mode D'emploi page 35

Thé
Des températures d'écoulement trop
élevées ou trop basses et des temps
d'infusion trop courts ou trop longs
peuvent altérer le goût de votre thé.
Suivez les instructions de préparation
du fabricant du thé que vous prépa-
rez.
La machine à café n'est pas prévue
pour une utilisation à visée profession-
nelle ou scientifique. Les températures
d'écoulement correspondent à des va-
leurs approximatives qui peuvent varier
en fonction des conditions environ-
nantes.
Les boissons à base de thé en détail
Vous pouvez choisir différentes tempé-
ratures pour la préparation de thé :
- Thé japonais est un thé vert de quali-
té et se caractérise par un goût fin,
frais et « vert ».
Température de distribution :
env. 65 °C, temps d'infusion :
env. 1,5 minutes
- Thé blanc est un thé vert, pour lequel
seuls des bourgeons de la plante de
thé jeunes et encore fermés sont utili-
sés et transformés de manière parti-
culièrement douce. Le thé blanc a un
goût particulièrement doux.
Température de distribution :
env. 70 °C, temps d'infusion :
env. 2 minutes
- Thé vert obtient sa couleur verte des
feuilles de thé. Les feuilles de thé sont
grillées ou étuvées selon la région. Le
thé vert peut être infusé à plusieurs
reprises.
Température de distribution :
env. 77 °C, temps d'infusion :
env. 2,5 minutes
Préparer des boissons
- Thé noir obtient sa couleur sombre et
son goût typique par la fermentation
des feuilles de thé. Le thé noir peut
très bien être bu avec un peu de citron
ou de lait.
Température de distribution :
env. 87 °C, temps d'infusion :
env. 3 minutes
- Tisane est une boisson infusée aro-
matique de feuilles séchées ou de
morceaux de plantes fraîches.
Température de distribution :
env. 87 °C, temps d'infusion :
env. 8 minutes
- Infusion aux fruits se compose de
morceaux de fruits secs et/ou de mor-
ceaux de plates comme les églan-
tines. Le goût varie en fonction des
plantes utilisées et de leur mélange.
De nombreuses infusions aux fruits
sont aromatisées en plus.
Température de distribution :
env. 87 °C, temps d'infusion :
env. 8 minutes
La température d'écoulement préréglée
varie en fonction du type de thé.
Les températures de la distribution cor-
respondantes sont recommandées par
Miele pour la préparation de ces types
de thés.
En fonction de vos préférences person-
nelles, utilisez des feuilles de thé en
vrac, des mélanges de thé ou des sa-
chets de thé.
Le dosage de la quantité de thé varie
d'une sorte de thé à une autre. Respec-
tez les recommandations présentes sur
l'emballage ou les conseils qui vous ont
été donnés lors de l'achat. Vous pouvez
ajuster la quantité d'eau en fonction du
type de thé et de la taille de la tasse
(voir chapitre « Quantité de boisson »).
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