Bosch ErgoMixx MFQ36460 Notice D'utilisation page 38

da
Opskrifter
Flødeskum
100 g–500 g

Pisk fløden i ½ til 2 minutter på trin
5 med piskeriset – afhængigt af flødens
mængde og kvalitet.
Æggehvider
1–5 æggehvider

Pisk æggehviderne i 2 til 5 minutter
på trin 5 med piskeriset.
Lagkagebund
Grundopskrift
2 æg
2–3 spsk varmt vand
100 g sukker
1 lille pakke vanillesukker
70 g mel
70 g maizenamel
evt. bagepulver

Rør ingredienserne (undtagen mel og
maizenamel) sammen i ca. 3–4 minutter
på trin 5 med piskeriset, til det skummer.

Stil maskinen på trin 1 og tilsæt det sigtede
mel og maizenamel skevis i løbet af ca.
½ til 1 minut.
Max. mængde: 2 x grunddej
Rørdej
Grundopskrift
2 æg
125 g sukker
1 knivspids salt
1 lille pakke vanillesukker eller skal
af en ½ citron
125 g smør eller margarine (rumtemperatur)
250 g mel
1 lille pakke bagepulver
60 ml mælk

Rør alle ingredienserne i ca. et halvt minut
på trin 1, herefter i ca. 3–4 minutter på trin
5 med røreriset.
Max. mængde: 2 x grunddej
Mørdej
Grundopskrift
125 g smør (stuetemperatur)
100–125 g sukker
1 æg
1 knivspids salt
38
En smule citronskal eller vanillesukker
250 g mel
evt. bagepulver

Rør alle ingredienserne i ca. et halvt minut
på trin 1, herefter i ca. 3–4 minutter på trin
5 med æltekrogen.
Max. mængde: 2 x grunddej
Bund til frugttærte
Grundopskrift
2 æg
125 g sukker
125 g malede hasselnødder
50 g rasp

Rør æg og sukker sammen i 3–4 minutter
på trin 5, til massen begynder at skumme.

Stil maskinen på trin 1, kom hasselnødder
og rasp i og rør det hele i ½ minut med
piskeriset.
Max. mængde: 2 x grunddej
Gærkrans
Grundopskrift
250 g mel
1 små pakker tørgær
110 ml varm mælk
1 æg
1 knivspids salt
40 g sukker
30 g smeltet fedtstof (afkølet)
Skal af en halv citron, revet

Rør alle ingredienserne i ca. et halvt minut
på trin 1, herefter i ca. 3–4 minutter på trin
5 med æltekrogen.
Max. mængde: 2 x grunddej
Pizzadej
Grundopskrift
250 g mel
1 små pakker tørgær
1 tsk sukker
1 knivspids salt
3 spsk olie
125 ml varmt vand

Rør alle ingredienserne i ca. et halvt minut
på trin 1, herefter i ca. 3–4 minutter på trin
5 med æltekrogen.
Max. mængde: 2 x grunddej
Robert Bosch Hausgeräte GmbH