Sage the Bambino Plus BES500 Guide Rapide page 105

NOTA
Potrebbe essere necessario fare diverse prove
per determinare la quantità di caffè nel filtro
o la durata della macinatura necessarie per
ottenere la dose corretta. Ad esempio, quando
si seleziona una macinatura più fine con i filtri
a parete singola, potrebbe essere necessario
aumentare la quantità di caffè macinato per
garantire che la dose contenuta nel filtro sia
corretta.
DOSAGGIO E PRESSATURA DEL CAFFÈ
• Inserire il filtro nel portafiltro.
• Macinare una quantità di caffè sufficiente
a riempire il filtro.
• Battere il portafiltro più volte per distribuire
uniformemente il caffè nel filtro.
• Pressare con decisione (circa 15-20 kg
di pressione) utilizzando il pressino. Non è
importante che la pressione esercitata sia forte,
ma è necessario che sia costante.
• Come regola, il bordo superiore del cappuccio
sul pressino dovrebbe essere allineato alla
parte superiore del filtro DOPO che il caffè
è stato pressato.
NOTA
Utilizzare l'accessorio Razor™ per dosare
con precisione il caffè macinato DOPO averlo
pressato.
LIVELLARE LA DOSE
Lo strumento di dosaggio di precisione Razor™
consente di dosare il caffè al giusto livello per
un'estrazione uniforme.
• Inserire l'accessorio Razor™ nel filtro del caffè
fino a poggiare l'indentatura dell'accessorio sul
bordo del filtro.
• Ruotare Razor™ avanti e indietro tenendo
il portafiltro inclinato sulla tramoggia battifiltro
per eliminare il caffè in eccesso. Il filtro contiene
adesso la quantità giusta di caffè.
• Rimuovere il caffè in eccesso dal bordo del
filtro per garantire la chiusura ermetica nel
gruppo di erogazione.
LAVAGGIO DEL GRUPPO DI EROGAZIONE
Prima di inserire il portafiltro nel gruppo di
erogazione, far scorrere dell'acqua nel gruppo
di erogazione premendo il pulsante 1 TAZZA.
Questo stabilizzerà la temperatura prima
dell'estrazione.
INSERIRE IL PORTAFILTRO
Posizionare il portafiltro sotto il gruppo di
erogazione in modo che l'impugnatura sia allineata
con la posizione INSERIMENTO. Inserire il
portafiltro nel gruppo di erogazione e ruotare
l'impugnatura verso il centro fino a incontrare
resistenza.
INSERT
Posizionare la tazza/le tazze sotto il portafiltro
sul vassoio raccogligocce.
LOCK
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