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Tableaux de cuisson
Pâte à gâteau
Gâteaux/pâtisseries
(accessoires)
Muffins (1 plaque)
Muffins (2 plaques)
Petits gâteaux* (1 plaque)
Petits gâteaux* (2 plaques)
Quatre-quarts (grille de cuisson, moule rec-
tangulaire, 30 cm)
Gâteau marbré, gâteau aux noix (grille de
cuisson, moule rectangulaire, 30 cm)
Gâteau marbré, gâteau aux noix (grille de
cuisson, moule couronne/moule à Kouglof,
1
26 cm)
Tarte aux fruits (1 plaque)
Tarte aux fruits (grille de cuisson, moule à
manqué, 26 cm)
Fond de tarte (grille de cuisson, moule à
fond de tarte, 28 cm)
Mode de cuisson , température , niveau (+ HFC : avec rail coulissant
FlexiClips HFC 70-C/- HFC : sans rail coulissant FlexiClips HFC 70-C), temps de cuisson ,
Chaleur tournante Plus, Chaleur sole-voûte
*
Les réglages sont également conformes aux prescriptions de la norme EN 60350-1.
1
Utilisez un moule mat et foncé, et posez-le au milieu de la grille de cuisson.
2
Préchauffez l'enceinte de cuisson avant d'enfourner les aliments. N'utilisez pas le mode de
cuisson Booster .
3
Démontez les rails coulissants FlexiClips HFC 70-C (le cas échéant) au niveau inférieur. Si
vous disposez de plusieurs rails coulissants FlexiClips, démontez uniquement un seul rail.
4
Si vous disposez de plusieurs rails coulissants FlexiClips, démontez uniquement un seul rail.
5
Sortez les plaques à des instants différents si les aliments à cuire sont suffisamment dorés,
avant même la durée de cuisson indiquée.
66
1
1
1
[ °C]
150–160
150–160 1+3
150
160
150
150–160
155–165
150–160
1
150–160
150–160
150–160
160–170
160–170
150–160
170–180
150–160
170–180
+ HFC - HFC
1
2
3
1+3 30–40
4
2
1
2
4
3
2
2
3
1+3
1+3
1
2
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
2
1
1
1
2
2
1
1
1
2
2
1
2
[min]
25–35
5
30–40
20–30
30–40
60–70
60–70
55–65
60–70
55–65
55–65
45–55
45–55
55–65
35–45
25–35
15–25
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