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Compartiment réfrigérateur
fr
Compartiment réfrigérateur
U
L e compartiment réfrigérateur permet de conserver des
C o m p a r t i m e n t r é f r i g é r a t e u r
produits laitiers, des oeufs, des aliments cuisinés, des
pâtisseries, des conserves ouvertes et du fromage à
pâte dure.
La température est réglable entre +3 °C et +8 °C.
En raison du stockage au froid, vous pouvez aussi
ranger des denrées très périssables à court et moyen
terme. Plus la température choisie est basse et plus
les processus enzymatiques et chimiques ainsi que
la détérioration par des micro-organismes sont lents.
Une température de +4 °C ou inférieure garantit
un maintien au frais optimal ainsi que la sécurité des
produits alimentaires stockés.
Consignes de rangement
▯
Rangez les produits alimentaires frais et intacts.
Ils conserveront ainsi plus longtemps leur qualité et
leur fraîcheur.
▯
Produits tout prêts et liquides conditionnés :
respectez la date de conservation minimum ou la
date de consommation indiquée par le fabricant.
▯
Pour préserver l'arôme, la teinte et la fraîcheur,
rangez les produits alimentaires bien emballés ou
couverts.
Vous évitez ainsi les communications d'odeurs et
que les pièces en plastique se colorent.
▯
Attendez que les produits alimentaires chauds et
les boissons aient refroidi avant de les mettre dans
le compartiment réfrigérateur.
52
Tenez compte des différentes zones
froides dans le compartiment
réfrigérateur
L'air circulant dans le compartiment réfrigérateur fait
que des zones différemment froides apparaissent.
Zone la plus froide
La zone la plus froide se trouve sur la plaque de
séparation et dans le support pour grandes bouteilles.
Zone la moins froide
La zone la moins froide se trouve complètement en haut,
contre la porte.
Remarques
▯
Rangez dans la zone la moins froide par ex. le
fromage à pâte dure et le beurre. De la sorte, le
fromage peut continuer de développer son arôme et
le beurre demeure tartinable.
▯
Rangez les aliments fragiles, par ex. le poisson, la
charcuterie et la viande dans le compartiment
"Compartiment fraîcheur"
fraîcheur. ~
à la page 52
C ompartiment fraîcheur
T
L a température régnant dans le compartiment fraîcheur
C o m p a r t i m e n t f r a î c h e u r
est maintenue proche de 0 °C.
La basse température et l'humidité optimale de l'air
créent des conditions de rangement idéales pour les
produits alimentaires frais.
Le compartiment fraîcheur permet de préserver la
fraîcheur des aliments frais jusqu'à trois fois plus
longtemps que le compartiment réfrigérateur, de
maintenir ainsi encore plus longtemps la fraîcheur, de
préserver les substances nutritives et le goût.
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