Bonnet Neve NORDICSTAR FL2 PI AIDA Mode D'emploi page 61

2. Armoires FL2
Le meuble FL2 est une armoire verticale réfrigérée disponible dans une variante avec groupe logé (à groupe logé)
et dans une variante à groupe extérieur. Les variantes à groupe logé de cette armoire contiennent tous les
mécanismes et le réfrigérant qui sont nécessaires pour utiliser l'armoire. L'équipement assurant l'alimentation en
réfrigérant des variantes à groupe extérieur de cette armoire est installé dans une pièce à part. Les armoires à
groupe extérieur sont reliées à une conduite de réfrigérant centrale allant de cette pièce vers les armoires.
Les meubles FL2 peuvent être installés individuellement ou en parallèle. La température de chaque armoire est
contrôlée individuellement et la température correcte déterminée à la commande du produit est prédéfinie.
Les déperditions thermiques sont réduites par un flux d'air vertical constant devant les étagères. Pour le bon
fonctionnement du meuble, il est essentiel de garantir l'étanchéité des portes vitrées et un flux d'air régulier.
2.1. Types d'armoire
Les variantes à groupe extérieur et à groupe logé de l'armoire FL2 sont disponibles en plusieurs versions
différentes.
Armoires à groupe logé
•
La version A est une armoire à température ambiante.
•
La version H est une vitrine chauffante. Elle est équipée de résistances chauffantes qui sont installées
dans les bases des plateaux. La chaleur produite est régulée par un thermostat pouvant être réglé sur
la température souhaitée.
•
La version SFO est un modèle à ouverture avant avec remplissage arrière.
•
La version SOSF est une armoire comptoir qui peut être aussi être utilisée en libre-service.
Armoires à groupe logé et armoires à groupe extérieur
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La version SF est un modèle libre-service.
•
La version BO est une armoire à pâtisseries qui
une vitrine à température ambiante pour les produits non réfrigérés.
•
La version SO est une armoire comptoir.
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combine un espace de présentation réfrigéré avec
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