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Installation et utilisation
3. Hacher la viande pour l'enveloppe dans le hache-viande 3 fois, comme décrit
dans le chapitre « Broyer et mélanger » (d'abord, en utilisant le disque perforé
moyen et ensuite, deux fois, avec le disque perforé fin). Mélanger dans un bol la
viande hachée avec les autres ingrédients de l'enveloppe. Faire passer le
mélange encore 3 fois par le hache-viande.
CONSEIL !
Une plus grande quantité de viande et moins de farine assurent à
l'enveloppe une meilleure texture et un meilleur goût.
4. Après le traitement de la viande, éteindre l'appareil (appuyer sur la touche
START-/STOP
l'alimentation électrique (retirer la fiche !).
5. Appuyer sur la touche de déverrouillage et retirer le logement de la vis sans fin
de l'appareil. Desserre l'écrou de sécurité et retirer de l'arbre de la vis sans fin le
disque perforé et la lame en croix.
6. Préparer le hache-viande à la préparation des enveloppes extérieures de
kebbé.
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et sur l'interrupteur principal de marche/arrêt). Débrancher
FR
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