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Installation et utilisation
Traitement des produits alimentaires
Broyer et mélanger
1. Choisir le disque perforé à utiliser selon le type de produits alimentaires traités :
– disque perforé gros pour les solides et les farces épaisses de saucisses ;
– disque perforé moyen pour les ingrédients mous ;
– disque perforé fin pour le traitement fin (p.ex. les viandes farcies/ le
kebbé).
Fig. 5
4. Ensuite, placer sur l'arbre de la vis sans fin le disque perforé choisi (toujours
utiliser un seul disque perforé à la fois !).
5. S'assurer que la fente dans le disque perforé et la pointe du logement de la vis
sans fin s'emboitent parfaitement.
6. Visser l'écrou de sécurité sur le logement de la vis sans fin.
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2. Placer d'abord l'arbre de la vis sans fin et le
joint en plastique dans le logement de la vis
sans fin.
3. Fixer la lame en croix de manière à ce que les
lames soient en haut.
AVERTISSEMENT ! Risque de blessure !
La lame en croix est très tranchante.
Faire particulièrement attention lors du
montage !
FR
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