Miele CS 1411 Notice D'utilisation Et De Montage page 19

Autres possibilités d'utilisation
Cuisson des pâtes
Utilisez impérativement le panier et
le couvercle spéciaux pour les pâtes
(voir chapitre "Accessoires en op-
tion").
Pour cuire les pâtes, la graisse doit être
complètement vidangée de la friteuse
et le bas doit être soigneusement net-
toyé (voir chapitre "Après la friture").
^ Vérifiez si le robinet de vidange est
fermé.
^ Remplissez le bac de friture d'eau :
– pour 500 g de pâtes, jusqu'au repère
maximum (4 l),
– pour 250 g jusqu'au repère minimum
(3 l).
Ne jamais faire cuire plus de 500 g
de pâtes sèches en une fois.
^ Tournez le bouton de commande sur
200°C et attendez que l'eau com-
mence à bouillir.
^ Plongez le panier pour pâtes dans
l'eau bouillante. Posez le couvercle
spécial et attendez que l'eau bouille
de nouveau.
^ Tournez alors le bouton sur 130 °C et
ne modifiez plus ce réglage jusqu'à
la fin de la cuisson.
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Conseils
– Il n'est pas nécessaire de remuer les
pâtes.
– Les temps de cuisson ne se différen-
cient pas de ceux de la table de
cuisson.
– Ne salez que quand l'eau bout.
– Vous pouvez également utiliser la fri-
teuse pour blanchir les légumes et
les fruits.
Procéder de la même façon qu'avec
les pâtes.
– N'y cuisez pas de céréales (riz, blé)
car elles passent à travers le panier
pour pâtes.
Après la cuisson des pâtes
Après chaque cuisson, nettoyez le bac
à friture.
Arrêtez la friteuse et vidangez l'eau
dans un récipient résistant à la cha-
leur (voir chapitre "Après la friture").