Avant de frire
Enlevez impérativement le couvercle
de friteuse.
N'utilisez que de la graisse spéciale
hautes températures solide ou li-
quide.
Ne mélangez pas les huiles de ty-
pes différents. Le bac à friture doit
être suffisamment rempli de graisse
à frire (3 l ou 3 kg minimum, 4 l ou 4
kg maximum).
^ Vérifiez si le robinet de vidange est
fermé.
^ Versez la graisse dans le bac à fri-
ture. Coupez la graisse solidifiée en
petits morceaux.
Si de la graisse solidifiée reste de la
dernière utilisation, percez un trou
jusqu'à la résistance. L'eau qui s'est
accumulée sous la graisse peut ainsi
s'évaporer.
^ Tournez le bouton de commande sur
100 °C et attendez que la graisse ait
fondu.
^ Vérifiez le niveau de remplissage du
bac à friture. Le niveau de remplis-
sage doit être compris entre les deux
repères de remplissage figurant à
l'arrière du bac à friture.
Commande
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