Miele CS 1411 Notice D'utilisation Et De Montage page 15

Commande
Friture
^ Réglez la température de friture sou-
haitée (voir tableau) et attendez que
le témoin de température s'éteigne
une première fois.
La graisse a atteint le température
réglée.
^ Abaissez le panier rempli d'aliments
à frire dans la graisse chaude. Si la
graisse mousse beaucoup, enlevez
le panier quelques instants puis re-
plongez-le lentement dans la graisse
chaude.
^ Lorsque l'aliment est cuit, retirez le
panier de la graisse chaude. Laissez
la graisse s'égoutter de la friture en
agitant un peu le panier puis accro-
chez-le à l'étrier de suspension.
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Ne laissez pas la friture goutter trop
longtemps au-dessus du bac à friture
car elle perdrait de son croustillant en
raison des vapeurs de graisse. Dépo-
sez la friture sur du papier absorbant.
Pendant la friture, faites attention à
ne pas vous brûler avec la graisse
chaude ! Protégez surtout vos
mains, par ex. avec des gants iso-
lants.