Publicité
Allumage des brûleurs principaux
Utilisation du système d'allumage à une main pour
allumer les brûleurs principaux
Chaque bouton de commande actionne un brûleur
individuel, et chaque brûleur s'allume de façon
indépendante. Allumez les principaux brûleurs de la
gauche vers la droite. Tous les brûleurs devraient être
allumés pour le préchauffage, mais ils n'ont pas besoin
d'être tous allumés pendant la cuisson.
1) Ouvrez le couvercle du barbecue (A).
2) Assurez-vous que tous les boutons de commande
des brûleurs (y compris celui du brûleur latéral) sont
fermés (position
Éteint). Pour ce faire, poussez sur
chaque bouton de commande, puis tournez-le dans le
sens des aiguilles d'une montre.
3) Ouvrez l'alimentation en gaz (B).
4) Allumez le brûleur qui se trouve à l'extrémité gauche
du barbecue. Enfoncez le bouton de commande du
brûleur, puis tournez-le dans le sens inverse des
aiguilles d'une montre vers la position
jusqu'à ce que vous entendiez un cliquetis.(C) Quand
commence le cliquetis, gardez le bouton de commande
à cette position pendant une à deux secondes, puis
continuez de le tourner lentement dans le sens inverse
des aiguilles d'une montre. Le brûleur devrait s'allumer
avant que soit atteinte la position plus élevée
5) Vérifiez que le brûleur est allumé en regardant au
travers des grilles de cuisson et de l'ouverture en
demi-cercle dans la barre FLAVORIZER.
6) Si le brûleur ne s'allume pas dans un délai de quatre
secondes, tournez le bouton de commande du brûleur
à la position
Éteint et attendez cinq minutes afin
de permettre au gaz de se dissiper avant de tenter de
rallumer le brûleur.
7) Si le brûleur s'allume, répétez les étapes 4 à 5 pour
allumer tous les autres principaux brûleurs.
Si les brûleurs ne s'allument pas à l'aide du système
d'allumage électronique, consultez la section DÉPANNAGE.
Vous y trouverez des instructions sur l'allumage du
barbecue avec une allumette pour vous aider à déterminer
le problème exact.
Préchauffer le barbecue
Le préchauffage du barbecue est crucial pour la réussite
de vos grillades. Le préchauffage permet de chauffer la
grille suffisamment pour saisir les aliments sans qu'ils
collent à la grille. Il permet également de brûler les
résidus d'un repas précédent.
1) Ouvrez le couvercle du barbecue.
2) Allumez votre barbecue conformément aux
instructions d'allumage de ce manuel du propriétaire.
3) Fermez le couvercle.
4) Préchauffez toujours le barbecue en allumant tous les
brûleurs à la position
Pour éteindre les principaux brûleurs
1) Enfoncez chaque bouton de commande du brûleur et
tournez-le dans le sens des aiguilles d'une montre
jusqu'à la position
Éteint.
2) Coupez l'alimentation en gaz.
AVERTISSEMENT : Ouvrez le couvercle lorsque
m
vous allumez le barbecue.
m
AVERTISSEMENT : Ne vous penchez pas au-dessus
du barbecue ouvert pendant que vous l'allumez
ou y faites cuire des aliments.
m
AVERTISSEMENT : Chaque brûleur doit être
allumé individuellement à l'aide du bouton
d'allumage électronique.
AVERTISSEMENT : Si le brûleur ne s'allume pas
m
dans un délai de quatre secondes, mettez son
bouton de commande à la position Éteint. Attendez
cinq minutes afin de permettre au gaz de se
dissiper, puis répétez la procédure d'allumage.
Réglages du bouton de commande
Éteint
6
A
Allumé
B
(D).
C
feu vif pendant 15 minutes (D).
D
Allumé
Feu vif
Utilisation du Grilloir à infrarouge
Le grilloir à infrarouge dirige une chaleur intense sur le
dessus de la viande afin de saisir uniformément la surface
pour obtenir une croûte caramélisée uniforme et un intérieur
juteux. Comme la chaleur vient du dessus, la graisse s'écoule
vers le bas, ce qui minimise les flambées. Le grilloir est
judicieusement dimensionné pour griller parfaitement deux
steaks de contre-filet ou quatre filets mignons, et la grille de
cuisson située en dessous s'ajuste pour accueillir de plus
grandes pièces de viande, des ragoûts, des crèmes brûlées, et
bien plus encore.
1. Ouvrez le couvercle. À l'aide de gants thermorésistants,
réglez le niveau de la surface de cuisson supérieure sur
l'une des trois positions (A).
2) Enfoncez le bouton de commande de la rôtissoire
à infrarouge. Tournez-le dans le sens inverse des
aiguilles d'une montre vers la position
jusqu'à ce que vous entendiez un cliquetis. Quand
commence le cliquetis, gardez le bouton de commande
à cette position pendant une ou deux secondes.
Continuez à tourner le bouton dans le sens inverse
des aiguilles d'une montre, en s'arrêtant à mi-chemin
entre la position d'allumage et la position feu vif
(B). Maintenez le bouton enfoncé dans cette position
pendant 20 à 30 secondes pendant que le brûleur
s'allume et établit un flux de gaz continu à travers la
surface de la rôtissoire à infrarouge. Une fois que le
gril infrarouge devient orange, il s'allume. Tournez
le bouton de commande jusqu'au niveau de chaleur
souhaité et relâchez le bouton.
3) Gardez le couvercle ouvert tout en utilisant la
rôtissoire à infrarouge en position feu vif (C). Utilisez la
rôtissoire infrarouge à feu doux pour la rôtisserie et la
rôtisserie lente.
Remarque : Gardez toujours le couvercle OUVERT lorsque vous
utilisez la rôtissoire à infrarouge en position feu vif et retournez
fréquemment les aliments pour les saisir à vif. Les performances
de la volaille infrarouge peuvent être sous-optimales en cas
d'utilisation simultanée de la volaille infrarouge et des brûleurs
principaux.
Pour éteindre la rôtissoire à infrarouge
1) Enfoncez le bouton de commande et tournez-le dans
le sens des aiguilles d'un montre jusqu'à la position
Éteint.
B
C
Feu moyen Feu doux
Allumé
Publicité
