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Nettoyage et entretien
Nettoyage de l'intérieur du barbecue
Avec le temps, les performances de votre barbecue peuvent
faiblir s'il n'a pas été correctement entretenu. De faibles
températures, une chaleur irrégulière et l'adhérence des
aliments aux grilles de cuisson sont autant de signes que
le nettoyage et l'entretien n'ont que trop tardé. Lorsque
votre barbecue est éteint et froid, commencez en nettoyant
l'intérieur, de haut en bas. Il est recommandé de procéder
à un nettoyage approfondi au moins deux fois par année.
Si vous utilisez fréquemment votre barbecue, vous devriez
le nettoyer tous les trois mois.
Nettoyage du couvercle et des surfaces
de cuisson supérieures
À l'occasion, vous pourriez remarquer des écaillures
semblables à de la peinture à l'intérieur du couvercle.
Pendant l'utilisation, les vapeurs de graisse et de fumée
se transforment lentement en carbone et se déposent à
l'intérieur du couvercle. Ces dépôts s'écailleront et seront
très semblables à de la peinture. Ces dépôts ne sont pas
toxiques, mais les écaillures pourraient tomber sur vos
aliments si vous ne nettoyez pas le couvercle régulièrement.
1) Enlevez la graisse carbonisée à l'intérieur du couvercle
et des surfaces supérieures à l'aide d'une brosse
à barbecue en acier inoxydable (A). Afin d'éviter que la
graisse ne s'accumule, vous pouvez essuyer l'intérieur
du couvercle à l'aide d'une serviette en papier pendant
que le barbecue est encore tiède (pas chaud).
IMPORTANT : Ne brossez pas la surface en céramique
de la rôtissoire à infrarouge.
Nettoyage des grilles de cuisson
Les aliments collent moins sur des grilles de cuisson propres.
Si vous nettoyez régulièrement vos grilles de cuisson,
les débris y seront minimes.
1) Avant de retirer les grilles du barbecue, enlevez les
résidus à l'aide d'une brosse à barbecue en acier
inoxydable (B).
2) Retirez les grilles et mettez-les de côté.
Nettoyage des BARRES FLAVORIZER
Les BARRES FLAVORIZER recueillent les graisses de
cuisson qui grésillent et créent la fumée, ajoutant ainsi
de la saveur à vos aliments. Les graisses de cuisson
qui ne sont pas vaporisées par les BARRES FLAVORIZER
sont éloignées des brûleurs. Cela permet de prévenir les
risques d'embrasement à l'intérieur de votre barbecue
et d'éviter que les brûleurs ne s'obstruent.
1) Grattez les BARRES FLAVORIZER à l'aide d'un grattoir
en plastique (C).
2) Au besoin, brossez les BARRES FLAVORIZER avec
une brosse à barbecue à poils en acier inoxydable.
3) Retirez les BARRES FLAVORIZER et mettez-les de côté.
Nettoyage des brûleurs
Sur les brûleurs, deux zones sont essentielles pour
des performances optimales : les orifices (de petites
ouvertures sur la longueur du brûleur) ainsi que les
grilles de protection contre les araignées et insectes
aux extrémités des brûleurs. Il est crucial que ces zones
soient propres pour un fonctionnement sécuritaire.
Nettoyage des orifices des brûleurs
1) Utilisez une brosse à barbecue à poils en acier
inoxydable propre pour nettoyer l'extérieur des
brûleurs en passant la brosse sur le dessus des
orifices (E).
2) Lorsque vous nettoyez les brûleurs, évitez
d'endommager l'électrode d'allumage en passant
soigneusement la brosse tout autour.
Nettoyage des grilles anti-araignées
1) Repérez les extrémités des brûleurs, sur la face
inférieure du panneau de commande, où elles sont
raccordées aux robinets.
2) Nettoyez la grille anti-araignée/insecte de chaque
brûleur à l'aide d'une brosse à poils doux (F).
Nettoyage des réflecteurs de chaleur
Situés sous les brûleurs, les réflecteurs de chaleur
distribuent la chaleur uniformément dans la cuve de
cuisson. Vous améliorerez les performances de votre
barbecue en nettoyant les réflecteurs de chaleur.
1) Grattez les réflecteurs de chaleur à l'aide d'un grattoir
en plastique.
2) Au besoin, brossez les déflecteurs de chaleur l'aide
d'une brosse à barbecue à poils en acier inoxydable.
3) Retirez les déflecteurs de chaleur et mettez-les de côté.
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Nettoyage de la cuve de cuisson
Vérifiez s'il y a des amas de graisse ou des résidus
alimentaires dans la cuve de cuisson. Les accumulations
excessives peuvent provoquer un incendie.
1) À l'aide d'un grattoir en plastique, grattez les résidus
qui se sont déposés sur les parois internes du barbecue
et poussez-les dans l'ouverture située au fond de la
cuve de cuisson. Cette ouverture permet d'acheminer
les résidus vers le plateau à graisse amovible.
Nettoyage du système de traitement des graisses
Le système de gestion des graisses se compose d'un bac
de récupération coulissant et d'un égouttoir. Ces éléments
ont été conçus pour être facilement retirés, nettoyés et
remplacés; une étape essentielle chaque fois que vous
préparez votre barbecue.
Nettoyage de l'extérieur du barbecue
L'extérieur de votre barbecue peut comprendre des
surfaces en acier inoxydable, en émail et en plastique.
WEBER recommande les méthodes suivantes selon
le type de surface.
Nettoyage des surfaces en acier inoxydable
Nettoyez l'acier inoxydable à l'aide d'un nettoyant ou d'un
produit à polir non toxique et non abrasif conçu pour les
produits d'extérieur et les barbecues en acier inoxydable.
Utilisez un chiffon microfibre pour frotter dans le sens du
grain de l'acier inoxydable. N'utilisez pas des essuie-tout.
Remarque : Ne prenez pas le risque de rayer les surfaces en
acier inoxydable en utilisant des pâtes abrasives. Les pâtes
abrasives ne servent pas à nettoyer ni à polir. Elles modifient
la couleur du métal en enlevant la pellicule d'oxyde de chrome
en surface.
Nettoyage des surfaces peintes, en porcelaine
émaillée et en plastique
Nettoyez les surfaces peintes et émaillées et les éléments
en plastique à l'eau savonneuse chaude à l'aide d'un
chiffon ou de serviettes en papier. Après avoir essuyé
les surfaces, rincez-les et séchez-les soigneusement.
Nettoyage de l'extérieur d'un barbecue situé
dans un environnement particulier
Si votre barbecue est soumis à des conditions
particulièrement difficiles, il est recommandé d'en
nettoyer l'extérieur plus souvent. Les pluies acides, les
produits chimiques pour piscine et l'eau salée peuvent
provoquer la formation de rouille. Frottez l'extérieur
de votre barbecue à l'eau savonneuse tiède. Ensuite,
rincez-le et séchez-le minutieusement. Pour éviter la
rouille superficielle, vous pouvez également appliquer un
nettoyant pour acier inoxydable chaque semaine.
Nettoyage de l'intérieur de l'armoire
Utilisez un chiffon doux et humide pour essuyer l'intérieur
de l'armoire. Faites attention à ne pas tirer sur les
branchements des fils lors du nettoyage autour des
composants électroniques.
AVERTISSEMENT : Éteignez votre barbecue et
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attendez qu'il refroidisse avant de le nettoyer.
AVERTISSEMENT : Au fil du temps, vous pourriez
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voir apparaître des surfaces rugueuses sur
les BARRES FLAVORIZER. Il est recommandé
de porter des gants pour manipuler les barres.
Ne nettoyez pas les BARRES FLAVORIZER ni les
grilles de cuisson dans un évier, un lave-vaisselle
ou un four autonettoyant.
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AVERTISSEMENT : Pour nettoyer les brûleurs,
n'utilisez jamais de brosse qui a déjà servi à
nettoyer les grilles de cuisson. N'insérez jamais
d'objets pointus dans les orifices des brûleurs.
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ATTENTION : Ne déposez aucune pièce du
barbecue sur les tablettes latérales, car elle
pourrait en égratigner les surfaces peintes
ou en acier inoxydable.
m
ATTENTION : N'utilisez aucun des éléments
suivants pour nettoyer votre barbecue : des
encaustiques ou des peintures abrasives pour
acier inoxydable; des solutions nettoyantes qui
contiennent de l'acide, de l'essence minérale ou
du xylène; des produits nettoyants pour le four;
des produits nettoyants abrasifs (nettoyants pour
la cuisine) ou des tampons nettoyeurs abrasifs.
A
B
C
E
F
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