Table des Matières
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Fruits
Plat
Température
(°C)
Prunes
60 - 70
Abricots
60 - 70
Pommes, tran‐
60 - 70
ches
Poire
60 - 70
9.16 Informations pour les
instituts de test
Tests conformes aux normes EN
60350-1:2013 et IEC 60350-1:2011.
Cuisson sur un seul niveau. Cuisson dans des moules
Plat
Génoise allégée
Génoise allégée
Tarte aux pommes
(2 moules de 20 cm
de diamètre, décalés
en diagonale)
Tarte aux pommes
(2 moules de 20 cm
de diamètre, décalés
en diagonale)
Cuisson sur un seul niveau. Biscuits/Gâteaux secs
Utilisez le troisième niveau de la grille.
Plat
Biscuits sablés / Tresses
feuilletées
Biscuits sablés / Tresses
feuilletées
Petits gâteaux (20 par
plaque)
Durée (h)
8 - 10
8 - 10
6 - 8
6 - 9
Fonction
Chaleur Tournan‐
te
Voûte
Chaleur Tournan‐
te
Voûte
Fonction
Chaleur Tournante
Voûte
Chaleur Tournante
Positions des grilles
1 position
3
3
3
3
Température
Durée
(°C)
(min)
140 - 150
35 - 50
160
35 - 50
160
60 - 90
180
70 - 90
Température (°C)
140
1)
160
1)
150
FRANÇAIS
25
2 positions
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
Positions
des grilles
2
2
2
1
Durée
(min)
25 - 40
20 - 30
20 - 35
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