Miele DGC 7845 HCX Pro Mode D'emploi Et Instructions De Montage page 127

Fonctions utiles
Faire lever la pâte
 Préparez la pâte en suivant les ins-
tructions de la recette.
 Placez le saladier où repose la pâte
dans un plat perforé puis laissez repo-
ser le tout sur la grille insérée.
En fonction de la taille des récipients,
vous pouvez aussi placer la grille avec
la surface d'appui vers le haut sur la
sole de l'enceinte et placez le récipient
dessus. Vous pouvez si nécessaire dé-
monter en plus les supports de gradins.
Réglages
Fonctions spéciales
ou
 |
Modes de cuisson
 |
née Cuisson comb.+ Chal.tournante
+ 
Température : 30 °C
Taux d'humidité : 100 %
Temps de cuisson : voir recette
Préparer des serviettes
chaudes
 Humectez des serviettes éponge de
petite taille et enroulez-les en serrant
bien.
 Disposez-les les unes à côté des
autres dans un plat perforé.
Réglages
Programmes automatiques
|
utiles Préparer serviettes chaudes
ou
 |
Modes de cuisson
peur 
Température : 70 °C
Durée de cuisson : 2 minutes
126
 |
Faire lever la pâte
Cuisson combi-
 |
Fonctions
Cuisson va-
Faire fondre de la gélatine
 Faites tremper les feuilles de géla-
tine pendant 5 minutes dans un bol
d'eau fraîche. Elles doivent être bien
immergées. Sortez-les, essorez-les,
jetez l'eau puis remettez les feuilles
de gélatine pressées dans le bol.
 Si vous avez opté pour de la gélatine
en poudre, versez-la dans un bol
puis ajoutez la quantité d'eau indi-
quée sur l'emballage.
 Couvrez le bol puis posez-le sur un
plat perforé avant d'enfourner.
Réglages
Programmes automatiques
|
utiles Faire fondre de la gélatine
ou
 |
Modes de cuisson
peur 
Température : 90 °C
Durée de cuisson : 1 minute
 |
Fonctions
Cuisson va-