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Plat
Escalope de poulet
20
Cuisses de poulet,
fraîches
21
Canard entier
22
Oie entière
23
Rôti haché
24
Poisson entier, grillé
25
Filet de poisson
26
Cheesecake
27
Gâteau aux pommes
28
Tarte aux pommes
29
Tarte aux pommes
30
Brownies
31
Muffins au chocolat
32
Quatre-quarts
33
Pommes de terre au
four
34
Pommes quartiers
35
Poids
180 - 200 g par
pièce
Utilisez vos épices préférées. Faire frire la viande pen‐
dant quelques minutes sur une poêle chaude.
-
Si vous avez mariné les cuisses de poulet, réglez une
température inférieure et faites-les cuire plus longtemps.
2 - 3 kg
Utilisez vos épices préférées. Placez la viande sur un plat
à rôtir. Retournez le canard à la moitié du temps de cuis‐
son.
4 - 5 kg
Utilisez vos épices préférées. Placez la viande sur un pla‐
teau de cuisson profond. Retournez l'oie à la moitié du
temps de cuisson.
1 kg
Utilisez vos épices préférées.
0.5 - 1 kg par pois‐
son
Remplissez le poisson avec du beurre et utilisez vos épi‐
ces et herbes préférées.
-
Utilisez vos épices préférées.
-
tallique
-
-
-
22 cm sur grille métallique
2 kg de pâte
-
métallique
-
1 kg
Placez les pommes de terre entières avec la peau sur un
plateau de cuisson.
1 kg
Utilisez vos épices préférées. Coupez les pommes de ter‐
re en morceaux.
Niveau/Accessoire
2 ; cocotte sur grille métallique
3 ; plateau de cuisson
2 ; plat à rôtir sur grille métallique
2; poêle profonde
2 ; grille métallique
2 ; plateau de cuisson
3 ; cocotte sur grille métallique
2 ;
moule à charnière de 28 cm sur grille mé‐
2;
100 - 150 ml; plateau de cuisson
2 ; moule à tarte sur grille métallique
2;
100 - 150 ml ;
3 ; plat profond
2;
100 - 150 ml ; bac à muffins sur plateau
2 ; moule quatre-quarts sur grille métallique
2 ; plateau de cuisson
3 ; plateau de cuisson recouvert de papier sulfurisé
moule à tarte de
FRANÇAIS
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