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Filet de poisson, 0,3
kg
Viande pochée, 0,25
kg
Chachlyk, 0,5 kg
Cookies, 16 pièces
Meringues, 24 pièces
Muffins, 12 pièces
Petite pâtisserie sa‐
lée, 20 pièces
Biscuits à pâte sa‐
blée, 20 pièces
Tartelettes, 8 pièces
Légumes, pochés, 0,4
kg
Omelette végétarien‐
ne
Légumes méditerra‐
néens, 0,7 kg
11.3 Chaleur Tournante Humide - accessoires recommandés
Utilisez les moules et récipients foncés et non réfléchissants. Ils offrent une meilleure
absorption de la chaleur que les plats réfléchissants de couleur claire.
Plaque à pizza
Sombre, non réfléchissant
Diamètre de 28 cm
plaque à pizza sur la grille mé‐
tallique
Plateau de cuisson ou plat à
rôtir
Plateau de cuisson ou plat à
rôtir
Plateau de cuisson ou plat à
rôtir
Plateau de cuisson ou plat à
rôtir
Plateau de cuisson ou plat à
rôtir
Plateau de cuisson ou plat à
rôtir
Plateau de cuisson ou plat à
rôtir
Plateau de cuisson ou plat à
rôtir
Plateau de cuisson ou plat à
rôtir
plaque à pizza sur la grille mé‐
tallique
Plateau de cuisson ou plat à
rôtir
Plat de cuisson
Sombre, non réfléchissant
Diamètre : 26 cm
(°C)
180
3
200
3
200
3
180
2
180
2
170
2
180
2
150
2
170
2
180
3
200
3
180
4
Ramequins
Céramique
8 cm de diamètre,
5 cm de hauteur
(min)
25 - 30
35 - 45
25 - 30
20 - 30
25 - 35
30 - 40
25 - 30
25 - 35
20 - 30
35 - 45
25 - 30
25 - 30
Moule pour fond de tarte
Sombre, non réfléchissant
Diamètre de 28 cm
FRANÇAIS
25
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