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1. Bouton de réglage de température
2. Bouton reset
3. Logement du câble électrique
4. Résistance électrique
5. Thermostat de sécurité
Type d'aliments
Poissons
Viandes
Pommes dc terre
Pour obtenir une frite bien croustillante, procédez de la manière suivante. Plongez les bâtonnets de pomme de terre
découpés dans l'eau chaude pour éliminer l'amidon superficiel. Rincez-les ensuite à l'eau froide et séchez-les bien
avant de les plonger dans le bain de la friture. Ainsi, ils ne colleront pas les uns aux autres..
Mets enrobés de pâte à frire
Beignets et pâtisserie
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Filets de poissons farinés
Filets de poissons panés à l'œuf
Soles, brochets, etc.
Croquettes de poissons
Scampis
Cuisses de poulet
Rôtis (suivant poids)
Côtelettes.
Côtelettes panées
Escalotes
Escalotes panées, farcies
Saucisses
Pommes frites, précuites
Pommes frites, finition
Pommes croquettes, dauphines.
Chips, 600 à 700 g.
Pommes allumettes
Beignets de légumes
Poulets (morceaux)
Beignets
Boules de Berlin
Croustillons - Pets de nonnes
* Zone froide
Les résidus s'y déposent
et ne brûlent pas.
Pas de transmission de
goût et d'odeur.
8
Aliments
9
fraîche plus longtemps.
Utilisation simple et pra-
10
tique.
Thermostat réglable.
Grand panier à poignée
rabattable.
Sécurité thermique évi-
tant toute surchauffe de
l'huile.
6. Thermostat de réglage
7. Zone froide*
8. Poignée repliable
9. Panier inoxydable de grande capacité
10. Cuve amovible en acier inoxydable
Température Temps de cuisson
190°
190°
190°
190°
190°
170°
190°
190°
190°
190°
170°
190°
170°
190°
190°
190°
170°
190°
190°
190°
190°
190°
sains,
huile
3-4 min.
3-4 min.
3-5 min.
3-4 min.
2 min.
12-15 min.
15-30 min.
4-5 min.
5-6 min.
2-3 min.
5-6 min.
3-4 min.
5-6 min.
1-2 min.
3-4 min.
4-5 min.
3-4 min.
2-4 min.
12-15 min.
4-6 min.
3-5 min.
2-4 min.
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